营养干预辅助治疗，A Good Experience | 理中归元

近几年，很多学者发现，不少疾病的预防和控制都要利用到营养护理干预的方法，尤其是很多慢性疾病。溃疡性结肠炎作为一种典型的肠道慢性疾病，营养干预尤为重要。本文就针对性营养干预在溃疡性结肠炎患者护理中的效果来说明营养干预的意义。

溃结正侵袭很多人的肠道

随着人们工作压力的加大、饮食习惯的改变，使得溃疡性结肠炎的发生率呈逐渐升高趋势。溃疡性结肠炎是非特异性、慢性的肠道炎性疾病，导致疾病发生的具体原因尚未完全明确，可累及乙状结肠、直肠，甚至可累及整个结肠。

溃疡性结肠炎主要疾病症状为黏液脓血便、腹痛、腹泻等，病程时间长，且较易复发。常规情况下，溃疡性结肠炎患者胃肠道功能会出现紊乱的情况，使得其机体难以正常对食物进行消化和吸收，导致微量元素、矿物质、维生素等缺乏，延长患者的疾病康复时间。若溃疡性结肠炎患者存在营养不良的情况，则会使得其病情加重，最终可出现重度溃疡性结肠炎。

对溃结患者做必要的营养干预

加强溃疡性结肠炎患者的有效治疗和护理干预十分必要。近期，国内有学者进行了对溃疡性结肠炎患者实施针对性营养护理干预的效果的研究，研究过程是这样的：

试验招募了100例溃疡性结肠炎患者，将他们用随机双盲法分为实验组和对照组两组，各50例。

对照组给予常规护理干预。

试验组实施针对性营养护理干预，主要有以下这几个措施：

第一，患者宣教：以一对一的方式为患者讲解疾病相关知识，告知其营养对疾病恢复的重要性、饮食中的注意事项、营养需求等。发放健康知识手册，强化患者对营养知识的认知水平。

第二，针对性营养支持：根据患者食物不耐受情况、血液检测报告、病史、年龄、并发症等，为其制定相应的饮食计划，以高维生素、高热量、高蛋白、低脂肪、易消化食物为主，嘱咐患者不可食用刺激性、辛辣的食物。依照其不耐受食物的检测结果，将食物分为安全食物、可轮替食物、忌用食用等，在患者疾病症状好转后，则可逐渐将可轮替食物过渡至安全食物中，并制定新的饮食计划。

第三，出院饮食干预：建立患者饮食档案，以电话随访的方式了解患者饮食以及不良症状情况，根据不良症状，及时调整相关的饮食方案，确保饮食的科学性。

营养干预取得出彩效果

通过比较两组干预后营养学指标的方式，包括血红蛋白、血白蛋白、血清总蛋白、血清蛋白等指标水平，来判断营养达标情况；周期结束后比较两组患者护理满意度，以问卷表评价方式，分为十分满意、一般满意、不满意。

结果显示，两组患者营养学指标水平比较：试验组血红蛋白、血白蛋白、血清总蛋白、血清蛋白等指标水平均高于对照组，见表1。

两组患者护理满意度比较：试验组护理总满意率较对照组高，见表2。

上述的研究显示，针对性营养护理干预的试验组患者，干预后血红蛋白、血白蛋白、血清总蛋白、血清蛋白等营养学指标水平均高于常规护理干预的对照组；且试验组护理总满意率较对照组高。

表明针对性营养护理的实施，可更好地改善营养指标水平，增加患者对护理服务的满意度。

针对性营养护理的实施，可增加患者对疾病知识、营养知识的了解度，使其更加重视自身营养状态；同时，针对性营养护理可使患者养成优质的饮食习惯，在保证摄入充足营养的基础上，确保饮食的合理性，以此更好地改善病情。

随着溃疡性结肠炎的发病率逐年增高，针对该疾病所开展的相关临床研究也显得日益重要。患者除了会存在较大的心理负担，对治疗效果产生影响外，还会在某种程度上增加患者营养风险的发生率，因此将营养干预应用于患者的护理过程中，效果显著。

其主要的应用价值具体体现为给予营养支持对于修复患者胃肠道黏膜，保持平衡的肠道菌群，建立肠道的屏障功能和免疫功能，改善骨质疏松症等具有良好的促进作用。

针对性营养护理应用于溃疡性结肠炎患者有着较高的价值，可有效提高患者营养指标水平，增加护理服务满意度，养成优质的饮食习惯，对改善患者预后有着积极的意义。当然，除了溃疡性结肠炎，其他一些胃肠道慢性疾病，甚至其他一些慢性病的营养干预也是有着积极意义的。

参考资料：

1、李飞颖,张晓杰,李楠,等.重症溃疡性结肠炎IPAA患者手术前后营养状况及生活质量的评价[J].中华现代护理杂志,2017,23(36):4639-4642.

2、Jane H Lassetter,Ray Gaye,Martha Driessnack,et al.Consulting with children in the development of self-efficacy and recall tools related to nutrition and physical activity[J].Journal for specialists in pediatric nursing:JSPN,2015,20(1):21-28.

编辑/卿叶