营养的海参这样吃才美味

人们吃海参的已经有了好几千年的历史了。海参是一种海鲜类食物。海参不但是一种食材，还是具有药效的滋补品。这种食物可以在任何季节进补，同时含有的营养价值也非常的高。随着人们的生活条件不断的提高，曾经只在“满汉全席”以及皇宫贵族餐桌上出现的海参菜肴，现在普通人家也同样可以食用到美味滋补的海参。海参制作出来的佳肴，不仅仅肉质爽滑，咬起来有弹性，而且还对身体健康有特殊的功效。

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养物质。它含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、粘多糖等物质及微量元素。经常吃海参可以降血糖降血脂，健脑延年，增强机体免疫力，是老年人、身体虚弱者最好的营养品。既然海参本身的营养价值不低，所以在食用以及加工制作的时候，也应该保证其原来的营养价值才是最好的。

不过，我们最好在食用海参之前不要食用任何食物，这样将海参吃进去之后，人体才能充分吸收海参的营养物质，从而有利于人体的营养补充。还有一些人不适合吃海参，比如小孩，肾脏不好的患者，肝病患者，腹泻，感冒等，这个时候吃海参不但不能够吸收营养，而且还会加重身体负担，从而导致病情严重。同时海参不能跟酸性食物同吃，比如醋，葡萄，柿子，山楂等，因为酸性物质会破坏海参的营养物质，所以不能同吃。

那么日常生活中，我们该如何食用海参，才能将它吃得美味，又营养呢？下面小编简单的说下。一、生吃鲜海参，我们将发制过的海参把里面的内脏以及其他不能吃的部位，清理干净，然后用热水煮沸，加热之后，将海参切片后直接蘸调味料吃。这样吃起来，方便又营养。二、凉拌海参，这个做法跟直接蘸酱吃海参，有异曲同工之处，开始几个操作步骤一样，等到切片之后，加入各种调味料，以及蒜，姜等。进行充分的搅拌调味之后，就成为了一道美味可口的凉拌菜肴了。当然，用海参煲汤也是一个不错的选择！

目前，钦岛一品干海参正在苏宁众筹展开众筹活动，纯正野生海参，品质值得信赖！赶快登陆苏宁众筹抢购吧！