【科普营养】老是长痘痘，该怎么安排饮食？这3种食物要少吃！
中国临床营养网（lcyycc）
作者介绍
阮光锋
中国农业大学营养与食品安全硕士；
食品与营养信息交流中心科学技术部主任
中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员，中国食品辟谣联盟专家团成员，
2016-2018今日头条「十大营养健康创作者」。
老是长痘痘，该怎么安排饮食？这3种食物要少吃！
文章来源：阮光锋营养师
已授权《中国临床营养网》转载
很多人长过痘痘，比如我，大学期间痘痘如雨后春笋般冒出来，势头如野火烧不尽，至今依然留有它们的痕迹。虽然痘痘并不可怕，通常都会随着年龄的增长而消失，但长痘痘总会让人很尴尬，甚至不想出来见人，即使岁月流逝，也依然难以忘却。
最近不少朋友因为长痘痘而烦恼，给我留言问：人为什么会长痘痘？好多人都给我说饮食要清淡。到底怎么吃才能更好的防止长痘痘呢？
作为一个资深的痘男，我今天跟大家聊聊饮食和痘痘。
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人为什么会长痘痘？
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哪些因素会导致长痘痘？
美国国立卫生院（NIH）下属的关节炎、肌肉骨骼及皮肤疾病研究院认为，人之所以会长痘痘，可能与这些因素有关：- 青春期皮肤分泌的激素增加，导致皮脂腺栓塞几率增加；
- 孕期激素水平变化；
- 开始或者终止服用避孕药；
- 遗传，如果你的父母年轻的时候长痘痘，那么你长痘痘的可能性就非常大。甚至有研究认为，痤疮的成因中，大约80%和遗传有关；
- 某些药物；
- 过于油腻的化妆品。
（图片来源：https://www.pexels.com）
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饮食会影响痘痘吗？
目前来看，痤疮是由多种原因造成的，最重要的相关因素有性激素水平、皮脂腺大量分泌、局部细菌增殖、毛囊皮脂腺导管角化异常等。饮食与痘痘的关系，目前并不十分明确，但是，不少研究发现，我们日常的饮食也会影响长痘痘。比如， 这些食物可能加剧长痘痘，需要重点关注：1.高糖食物
大量研究发现，经常食用高血糖指数的食物，如精制糖、白面包、面条等，会加剧痘痘的涨势。原因则可能是因为血糖水平升高也影响激素水平、然后加剧皮脂分泌。这方面的证据是非常充分的，如果担心长痘，含糖多、血糖反应快的食物，都要尽量避免。
2.乳制品乳制品也可能加剧长痘痘，原因可能是其中的激素残留会影响人体内激素水平。不过，这方面的证据也不是非常充分，大家可以适当注意一下，包括奶、冰淇淋、奶酪等等。3.巧克力有研究对14名长痘痘的男性进行研究，分别给他们吃巧克力，结果发现，痘痘加剧了。当然，这个结论也不是特别明确。另外，有些人可能不清楚，自己实际上对巧克力、小麦制品或者乳制品过敏，是过敏导致的痘痘。所以，假如你发现每次百吉饼大餐、曲奇冰激淋聚会后都发生痘痘疯长，就先别吃这些东西了，看看是否有所改善。
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油腻食物会不会使人长痘痘？
长痘痘的时候，经常就会有人告诉我们不要吃太油腻的食物、饮食要清淡，因为痘痘就是油脂太多堵塞了毛孔，吃油腻食物会加剧长痘痘。这个说法对了一半。实际上，科学家发现，单不饱和脂肪及多不饱和脂肪含量高的食物对于痘痘并没有什么影响。不过，大量研究发现，饱和脂肪多会促进人体炎症反应，容易使人长痘痘。考虑到饱和脂肪多的食物，往往也都比较油腻，建议大家还是少吃高脂肪的油腻食物，尤其是外面的油炸食品，很多都是用饱和脂肪含量很高的棕榈油炸的。如果自己在家炸的食品，可能还好一点。05
怎么吃才能更好的防止长痘痘？
1.少吃高糖的食物，包括各种甜饮料和甜食，比如，少吃点冰激凌，少喝点甜饮料。这方面的证据最充分，尤其需要注意。2.建议不吃奶制品，可以换豆制品。如果想要控制痘痘，在此期间最好也不要吃乳制品，如果担心钙的摄入不够，不妨多吃一些豆制品。3.长痘期间就尽量不要吃巧克力了。巧克力并不是我们非吃不可的食物，为了早点结束战痘，不吃也 罢！4.少吃高饱和脂肪的食品。比如，油炸食品，尤其是在外面买的油炸食品大多是用棕榈油炸的，饱和脂肪含量比较高。参考资料：
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《中国临床营养网》编辑部
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