修复健康的第一要素——营养
慢病是身体修复失败的外在表现
一个慢性病的发生不是一个简单的过程,它是身体修复失败的外在表现。
身体的修复能力不会轻易地就放弃,就举手投降的。当身体的某一处损伤后,身体就开始修复,而慢性病的发生过程就是不断地进行损伤修复。
修复再损伤、再损伤再修复的往复过程,通俗地讲就是身体的某个地方坏了,给修上后又坏了,再给修上后又坏了,这个过程不断地重复进行。
在这一过程中,身体会从全身各处调动一切可调动的营养素到受损伤的部位进行修复。
我们的身体很有意思,最会干的就是拆东墙补西墙的事,但前提条件是东墙允许拆,拆一点也没什么大的关系。直到有一天,再也没有多余的东墙可拆了,此时本质上就是可调动的营养素被耗尽了,没原料了,修复才眼看着损伤的发生而无可奈何,自己空有一身的本领而无处施展。
从这一过程就可以看出,一个慢性病的发生不是单一器官的问题,它牵涉到全身的多个系统甚至是各个系统。
人体修复力的源泉——营养素
什么东西坏了一定要用组成他的原料来修,所以没见过哪位的自行车坏了,丢一个螺丝,把手指头往里一插就走了。
我们人类很聪明,知道东西坏了要用原料修,可从人体的修复能力或从营养学的角度看,人类犯的最愚蠢的错误就是对于我们自身坏了却不知道用原料来修,而是用药修,可您不是用药做的,这样修是不合理的,是不可能成功的,所以才有那么多的病治不好,比如慢性胃炎,调理几十年也治不好。
人是什么做的呢?是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等等做成的。所以身体坏了应该首先想到和做到的是用这些原料修。这些东西统称为营养素。
营养素就是能够被身体吸收并参与您身体构建的那些物质。讲到这里,您就知道我们人体每天是怎样维护自身健康的了,就是损伤——修复——原料——营养素的过程。
损伤是随时随地时刻发生的,所以修复也是随时随地时刻发生的,而要想达到完美修复,就需要原料,原料就是营养素。
尽管损伤——修复——原料——营养素这条线才区区九个字,但它包含了很深的道理,需要我们反复去悟,它是医学和营养学的灵魂,是营养医学的根本。
以上资料选自
《失传的营养学——远离疾病》
王涛著