食谱 | 放大招！不打发，不发酵，一个就顶饱！宝宝辅食

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《中国居民膳食指南》中建议10-12个月的宝宝每天保证一个蛋黄或者一个鸡蛋、50克鱼禽肉（生重包括虾、海鲜等等 ）、其他谷物类的主食，蔬菜、水果的量可以由宝宝自己决定吃多少。 肉类，鸡蛋，海鲜算一类，蔬菜算一类，粥，面条，馒头，花卷，米饭等主食算一类。 每餐饭都要包括这三类食物，吃得才叫均衡。

不知道给宝宝吃什么？想换点花样做？ 你可以试试今天这个做法，买几张或者自己做几张饺子皮，里边包上蘑菇鸡肉馅，做出的鸡肉派奶味超足，而且外脆内软，一口下去，满满的香气，吃一个就顶饱！ 主食+蔬菜+肉，做这一个就顶一顿饭了~

奶香蘑菇鸡肉派

食材：饺子皮9张、白玉菇10克、卷心菜1片、鸡蛋1个、奶酪适量、鸡肉30克、冲泡好的奶粉60克

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：饺子皮9张、白玉菇10克、卷心菜1片、鸡蛋1个、奶酪适量、鸡肉30克、冲泡好的奶粉60克。

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将奶酪用擦板擦的碎碎的，这样更容易变软。

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锅中烧开水，将白玉菇焯水，去除蘑菇的异味，然后切碎。

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将鸡肉剁成肉泥。

tips：如果宝宝咀嚼力比较好的话，可以把鸡肉保留些肉粒。如果宝宝咀嚼力差，尽量剁的细腻一些。

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另烧一锅开水，将卷心菜焯一下，切得碎碎的。

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热锅刷热炒油，将鸡肉放入锅中，反复翻炒，直到鸡肉变白。

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加入白玉菇一起炒香。

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加入少许冲泡好的奶粉，接着倒入奶酪。

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一起加入卷心菜。

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翻炒一下，直到所有食材混合均匀，奶酪变软，汤汁收匀即可出锅备用。

tips：周岁以上的宝宝吃可以少加点盐调味，小宝宝吃可以加上少许虾皮香菇粉、黑芝麻牡蛎粉或者白芝麻猪肝粉来提味哟~

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把3个饺子皮叠在一起，在每层饺子皮上刷少许热炒油。

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用擀面杖将饺子皮擀薄，这样就能做出千层的酥脆口感了。

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接着将馅料放入饼皮中，然后对折起来。

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用叉子将饼皮压紧，印出好看的纹路。

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将蛋液用筷子搅打散开。

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烤盘上铺上烘焙纸，放入鸡肉派，在表面刷上蛋液，这样饺子皮不会特别硬，口感和味道都能变好。

tips：如果宝宝对蛋清过敏的话，可以只刷蛋黄液。

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上下管200度烤制12分钟，至熟透。

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外皮酥，内里绵软，还有浓浓的奶香味，宝宝吃上一个就饱腹感满满了，而且营养也超足哟~

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