九月的第一周是神圣的，从幼儿园到小学，从小学到初中，从初中到高中，从高中到大学，他们都——开学啦！

穿校服，戴领巾！

升国旗，奏国歌！

十几年如一日穿校服的日子，深恶痛绝，可是有一天脱掉了校服，“穿什么”比穿校服更痛苦，衣柜里永远少一件衣服，鞋架上永远少一双鞋。

毕业后，再也没有了穿校服、戴领巾，升国旗、奏国歌。

你会不会怀念，那些叫青春的日子，一去不复返的青春，磋磨在来来往往的人世间。

而工作，是给予家中嗷嗷待哺小娃，生活的加油站。

好好吃饭，不仅填满了胃，还慰藉了苍茫的心。

第一周

2019年9月2日 星期一

馒头、干锅豆皮、虾皮冬瓜、番茄炒西葫芦

干锅豆皮做法：

1、干豆皮热水泡发、鱼丸煮熟、茼蒿洗净，备用；

2、起锅加油，爆香干辣椒、花椒、麻椒、姜片，然后麻辣香锅料来一些；

3、下豆皮、鱼丸翻炒，再来一点蚝油、胡椒粉；

4、加少量水微微炖一下入味；

5、大火收汤，最后加茼蒿，翻炒下出锅！

虾皮冬瓜做法：

1、冬瓜一块去皮切块，小虾皮一小把；

2、大蒜瓣爆香，加入冬瓜翻炒，来少许蚝油、生抽、盐；

3、加水炖一下，加虾皮，炖至冬瓜透明，出锅~

小虾皮补钙非常好，同时可以给冬瓜提鲜，绝配

番茄炒西葫芦做法：

1、西葫芦1个切片，番茄1个切丁；

2、花椒爆香，下西葫芦、番茄，加蚝油、盐，直接炒软即可，非常简单

2019年9月3日 星期二

黄瓜胡萝卜蛋炒饭

做法：

1、黄瓜1根擦丝，胡萝卜1根擦丝；

2、2个鸡蛋炒熟备用；

3、起锅加油，炒胡萝卜和黄瓜丝，加入少许胡椒粉、蚝油、椒盐粉、少许盐调味；

4、待黄瓜和胡萝卜微微变软，加入米饭，翻炒至粒粒分明；

5、最后加入鸡蛋，搅拌后出锅；

2019年9月4日 星期三

番茄肥牛通心粉

做法：

1、通心粉适量，大概150g干面（两人份足够），肥牛1盒，番茄1个，罗勒番茄酱1袋（挤挤装）；

2、通心粉凉水入锅，煮~很久；

3、肥牛焯水煮熟；

4、面煮着，我们做酱：番茄切丁入锅炒成糊糊状，加入罗勒番茄酱继续翻炒，再加少量胡椒粉、盐；

5、加入肥牛，翻炒入味~

——面好了吗？

——好了~

6、加入面，搅拌，出锅~

番茄酱可以多放一点，味道更满足！

2019年9月5日 星期四

热干面

武汉地道的热干面是碱水面，黄色的，but超市买完了，那我们做一个盗版的吧！

做法：

1、粗圆面1包，芝麻酱，涪陵榨菜1袋，红油豇豆1袋；

2、粗圆面煮熟，煮的时候稍微加点食用油和盐，这样不粘连；

3、面煮好之后过凉水，然后加入适量橄榄油、花椒油，不粘连的同时开始调味；

3、芝麻酱加少许盐、水，搅拌成稀糊糊状，然后倒入面里~再来点蚝油；

4、最后将榨菜碎，红油豇豆撒上，完成！

试吃体验：可以与地道的热干面以假乱真，哈哈！

2019年9月6日 星期五

生煎馄饨

叫外卖不一定是现成的，还可以叫半成品，今天我们吃生煎馄饨。

做法：

1、香菇荠菜馄饨1盒，虾仁鲜肉馄饨1盒，两种口味，吃一半看一半；

2、平底锅加油，把馄饨一个一个码上去，大火煎出小焦底；

3、加水至馄饨一半的深度，迅速盖上锅盖；

4、转中小火至水消耗完，水蒸气可以将馄饨迅速熟透，保留馅中的汤汁；

5、打开锅盖，转大火使得馄饨底干爽，焦香，出锅~

6、也可以撒一点黑芝麻，小葱碎等；

7、吃的时候可以沾点醋和辣椒，美味！

第二周

2019年9月9日 星期一

馒头+麻辣香锅

做法请戳这里~工作日午餐吃什么系列之八月（中）8月12日午餐也吃了麻辣香锅

2019年9月10日 星期二（教师节）

番茄滑蛋咖喱面

做法：

1、辛拉面3包，鸡蛋3个，番茄1个（两人份）；

2、水开下面，散开就可以出锅备用了，煮太久就不劲道喽~

3、起锅加油，5成热下鸡蛋（鸡蛋打散时加少许盐），不停的搅拌，使得鸡蛋结成絮絮状；

4、加番茄丁，继续搅拌没有生鸡蛋液时出锅；

5、再次起锅加油，来块咖喱过油炒香，也可以用油咖喱的，然后加入面，快速翻炒（咖喱比较咸，基本不用再加盐，如果口味略重可以来点蚝油）；

6、面装盘，盖上番茄丁滑蛋，还是不错的便当选择；

2019年9月11日 星期三

小油条+冬阴功娃娃菜粉丝汤

小油条做法：

1、250ml牛奶1盒，鸡蛋2个；

2、牛奶鸡蛋混合，再加发酵粉、苏打粉、盐、少许五香粉，搅拌均匀；

3、加入面粉，面粉的状态是：能够拿出来，独立成块，但具有轻松的拉伸性（我和的面有点软了，油条形状不太好）；

4、盖上锅盖或保鲜膜醒发1小时+

5、取一块面，拉伸成条状，炸至金黄~完美！

6、由于形状太丑，无颜面对食客男女，所以我把他切了~泡汤！

冬阴功娃娃菜粉丝汤做法：

1、娃娃菜1棵、绿豆粉丝1把、蟹味棒6个、冬阴功汤料1包；

2、起锅加油炒软娃娃菜，加冬阴功汤料继续翻炒；

3、加水，水开下粉丝；

4、粉丝变软加蟹味棒，少许盐、胡椒调味；

5、最后来点水淀粉，出锅~

其实和冬阴功汤最配的是蛤蜊和大虾，强烈建议伙伴们来点~

2019年9月12日 星期四

海鲜菠萝炒饭

做法：

1、鱿鱼1条洗净切花刀、虾仁半袋解冻去虾线，焯水备用；

2、菠萝四分之一块、胡萝卜半根、洋葱四分之一个，切丁备用；

3、起锅加油，7成热，洋葱和胡萝卜下锅翻炒出香，胡萝卜变软，再来少许盐调味；

4、加米饭翻炒，再加鱿鱼花和虾仁，少许蚝油、胡椒粉、白砂糖、盐调味；

5、最后加菠萝丁，快速翻炒出锅~海鲜菠萝炒饭一份！

鱿鱼的口感和焯水的时间有关，喜欢劲道的可以煮久一点，喜欢绵软的，变色捞出即可~

2019年9月13日 星期五

中秋节~放假！吃螃蟹去喽~

我们《工作日午餐吃什么系列》终于赶上了时间的进度，1个月的时间发布了我家小厨房半年的厨房日记，果然写字比做饭快呀~啊哈，以后要按周更新了~

希望我的工作日午餐系列可以带给大家一点吃饭的灵感，让工作日不仅有工作，还有开心的饭！

喜欢的我伙伴们记得关注我呦~(づ￣ 3￣)づ

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