十分接地气的几道菜，做法简单快速，简单营养美味，营养解馋

十分接地气的几道菜，做法简单快速，简单营养美味，营养解馋

香菇鸡翅

食材：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。

做法：1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。

2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；

3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；

4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁OK。

蚝油青椒牛肉丁

食材：牛肉200克；青椒1个；蚝油2勺；盐2分之1茶匙；生抽一勺；生粉一茶匙；姜少许；料酒一勺

做法：

1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟，锅中放适量油、姜片放入中火爆香

2、放入牛肉丁，炒至牛肉变色

3、放蚝油、盐拌炒

4、放入青椒，炒至断生即可~

酸豆角肉末

食材：酸豆角、肉末、盐、酱油、料酒、姜末、干红辣椒

做法：

1、酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌。

2、热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。

3、倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。

玉米生菜粥

食材：玉米粒包生菜胡萝卜珍珠米

做法：

1. 玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱需要时取出一些;包生菜切丝;胡萝卜切小丁

2. 高压锅里放入水(水量得自己掌握了)、珍珠米(这种米熬粥特别得香)、玉米粒、胡萝卜丁滴几滴生油洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香的味道。现在就盖上锅盖煲吧。

3. 粥煲好后放入生菜丝搅均后就可以了