5种简单、易做、美味的养生汤，在这个秋季温暖你的胃

"大家好，我是猪猪。每天健康饮食，享受美好生活：）

入秋以后，气温渐渐由热转凉，立秋养生，多喝汤，对人身体是很有好处滴。今天我就来推荐适合秋季喝的，且简单、易做、美味的5道养生汤。

山药玉米排骨汤

【配料】：排骨、山药、玉米、胡萝卜、葱、姜、盐、鸡精

【做法】：

1. 将排骨洗净焯水，锅中放入水，排骨冷水下锅，放入料酒、葱、姜去腥，中小火煮至沸腾，撇去浮沫；
2. 焯好的排骨过凉水冲洗，备用；
3. 将山药去皮，洗净，切成滚刀块，备用；
4. 玉米去掉叶子，剁成小块。胡萝卜切块或片都行（根据个人喜好），备用；
5. 锅中放入少许的油，放入葱花、姜末爆香后，加入热水，放入排骨小火炖40分钟，加入山药、玉米、胡萝卜，盐，再炖15分钟，最后出锅前撒点鸡精调味就可以啦。

冬瓜丸子汤

【配料】：冬瓜、五花肉、葱、姜、香菜、生抽、五香粉、料酒、胡椒粉、香油、盐、鸡精

【做法】：

1. 将买回的五花肉用清水冲洗一下，剁成肉馅；
2. 在肉馅中加入葱花、姜末、生抽、五香粉、料酒、胡椒粉、香油和盐，搅拌均匀，腌制入味；
3. 冬瓜去皮、去瓤，切成小块，备用；
4. 锅中放入水，烧至锅底微微冒小泡的时候，将肉馅揉成一个个小丸子下入锅中；
5. 煮至小肉丸子全部浮在水面，用勺子撇清浮沫；
6. 下入切好的冬瓜块，待冬瓜块煮至半透明时，加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀就可以出锅啦；
7. 盛入碗中，散上点香菜末，一道冬瓜丸子汤就做好啦。

南瓜汤

【配料】：南瓜、牛奶

【做法】：

1. 将南瓜去皮、去瓤，切成薄片，放入盘中；
2. 蒸锅中倒入水，水开后大火蒸15分钟；
3. 蒸好后的南瓜非常的软烂，用勺子将其碾成泥后，倒入汤锅中，加入牛奶（牛奶的量，可以根据个人对浓稠的喜好程度适量添加）加热并搅拌均匀即可

小白菜豆腐汤

【配料】：小白菜、豆腐、葱、姜、盐、生抽、鸡精、香油

【做法】：

1. 小白菜洗净切段、豆腐切成小块、葱切末、姜切末，备用；
2. 锅中倒入少许油，油热倒入姜末、葱末炝锅；
3. 倒入切好的豆腐块，翻炒几下，加入少量生抽翻炒均匀后，添入适量清水，放盐中小火炖至15分钟；
4. 加入切好的小白菜，煮2分钟，加入适量鸡精，淋上几滴香油就可以出锅啦。

萝卜牛肉汤

【配料】：牛肉、白萝卜、葱、姜、料酒、

【做法】：

1. 牛肉洗净，切成小块，
2. 将切好的牛肉块，放入冷水锅里，放入料酒、葱段、姜片，中小火焯水，水沸腾后打去浮沫，捞出清水冲洗，并控干；
3. 锅中倒入少量的油，加入葱花、姜末爆香，加入焯好的牛肉块翻炒几下，加入开水，放入适量大料、桂皮、香叶，炖至1个小时至软烂；
4. 待牛肉软烂后，捞出调料，放入萝卜块，加入适量盐，炖至变半透明后，散入适量鸡精调味即可。

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