自制零添加的紫薯甜点, 营养还美味, 吃着更放心!

紫薯糯米卷

1、准备紫薯两个，并把它们洗干净

紫薯：其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

2、把紫薯去掉外皮，然后切成片

3、切好的片放到蒸锅中，盖上锅盖蒸熟透就可以了

4、蒸熟之后拿出来倒入盆中，加入两勺白糖用勺子压成泥（糖的量可以根据自己的口味来加）

加白糖

5、准备糯米粉放到盆中，加入白糖两勺（糯米粉和紫薯的量差不多就可以）

6、再加入温水和成糯米团，要软一点

加水

糯米团

7、准备一个盘子，然后把糯米团压在盘子上，放到蒸锅中蒸二十分钟，熟了就可以

放到盘中

蒸熟

8、蒸熟之后把糯米团拿出来，放凉一点，然后在糯米团上面撒上椰蓉，用擀面杖擀成薄点的大饼

擀

9、在糯米饼上面压上一层紫薯泥，一定要摊平

紫薯

10、然后从一端卷起，一直卷完然后封好口

12、卷好之后切成大小均匀的块

切块

13、切好块之后放到盘子中就可以吃了

糯米紫薯卷

吃起来味道很不错，香香糯糯的，如果你比较喜欢吃牛奶味的，在糯米粉里可以加入纯牛奶，就不要加水了，糖的量可以根据自己的口味加，椰蓉是为了防止粘手，在家想怎么做就怎么做，好吃才是最重要，也给生活多加了乐趣。虽然好吃，但是切记宝宝不能吃太多。