猪肉太贵了！推荐几道比肉菜还香的下饭菜，还吃什么猪肉

哈喽大家好，这里是小帅轻美食。

进入八月以来，菜市场最贵的是什么？？当然是猪肉了，价格直接翻倍了好吧！这就意味着花同样的钱，以前能吃一碗，现在只能吃半碗！

猪肉吃不起了，但咱们的生活还是要继续啊，一日三餐还是不能少了啊！

几天小帅就收集了几道比肉菜还香的下饭菜给大家，希望能帮你熬到肉价下跌，哈哈。

第一道：【麻婆豆腐】

麻婆豆腐

食材：豆腐，豆瓣酱

川味指数：*****

麻婆豆腐是川菜的代表作之一，突出川菜麻辣的口味特点，辣味醇厚，口感软嫩顺滑。

省钱指数：*****

主要食材豆腐，市场价格两元一块，加上其它配料，总成本可以控制在5元以内。相当的便宜。

食材延伸：家常豆腐，红烧豆腐，油煎豆腐，豆腐汤等。

第二道：【鱼香茄子】

鱼香茄子

食材：茄子，泡椒

川味指数：***

这是个人认为最不像川菜的川菜了，不辣不麻，还有点甜甜的味道，但是香味独特，口感爽滑软嫩。绝对的下饭神器。

省钱指数：*****

主要食材茄子，食材价格2~3元一根，且现在的季节茄子属于应季蔬菜，也是茄子最嫩的时候。

食材延伸：蘸水茄子，凉拌茄子，红烧茄子等。

第三道：【可乐鸡翅】

可乐鸡翅

食材：鸡中翅，可乐

川味指数：*

可乐鸡翅属于特殊吃法，是近几年来才有的新吃法，口味咸甜可口，外观红润诱人，鸡翅口感劲道Q弹。

省钱指数：*

主要食材鸡中翅，市场价格3~4元一个，价格略贵。

食材延伸：红烧鸡翅，干锅鸡翅，烤鸡翅等

第四道：【伤心凉粉】

伤心凉粉

食材：凉粉，小米辣，辣椒油等

川味指数：*****

伤心凉粉是川北地区非常有名的小吃，因此继承了川菜重辣的口味特点，其名字了的“伤心”二字，说法之一就是这种凉粉太辣，吃的人面红耳赤，眼泪都能辣出来。当然，现在为了追求健康饮食，伤心凉粉已经经过改良，其辣度已经大大降低，没有想象中那么辣了。

省钱指数：*****

主要食材凉粉，市场价格2.5元一斤，一般做一份伤心凉粉只需要半斤就够了。

食材延伸：凉粉煨鲫鱼，红烧凉粉等。

第五道：【干锅鸡丁】

干锅鸡丁

主要食材：鸡腿肉，土豆

川味指数：****

干锅的口味特点是香辣，食材均经过油炸脱水，口感突出干香不油腻的特点。

省钱指数：**

主要食材鸡腿，食材价格7~8元一只，价格小贵，但味道好。

食材延伸：炸鸡腿，卤鸡腿，芋儿烧鸡等

好了，今天推荐的比肉菜还好吃的下饭菜就推荐到这里，如果喜欢记得收藏哦，如果你还有什么好吃的菜肴，也欢迎留言交流。