揭秘！肥胖究竟是营养过剩还是营养不良？

如果说肥胖是一种营养过剩的结果，那么减肥会不会导致营养不良？其实，比较理想的减肥效果就是将体内过剩的"营养"释放出来。众所周知，当人体摄入的热量大于正常所需要的量时，积蓄的热量便会逐渐形成脂肪长在你的身上，减肥的过程就是尽情利用这些储备脂肪的过程。

因此就出现了生酮饮食减肥法和常见的"绝食"减肥法。这两种方法都只为一个目的：燃烧脂肪。为了达到这个目标，很多人为自己定制了减肥食谱，通常这些食谱中都是营养成分单一的食物，减肥效果并不理想而且对身体健康也不好。

实际上，肥胖本来就是属于营养不良的一种表现。很多人印象中的营养不良都是瘦得"皮包骨"状态的，试想一下造成肥胖的饮食都具有高油脂、高热量的特点，通俗来讲就是过度"挑食"，打破了均衡饮食，导致体内部分营养失衡。

所以，我们常说肥胖是营养过剩，这其中的另一面就是营养不良。

减肥学里面所谓的"七分靠吃，三分靠练"是有道理的，很多人却没有将饮食方面摆正导致一直都在做无用功，随之而来的就是减肥失败，体重反弹，增加了减肥难度。

当肥胖拖延到比较严重程度的时候，尤其是BMI≥32的肥胖者，就连均衡饮食都难以达到减肥的效果。这种情况下，适合的减肥方法并不多，很多人都选择了减重手术。

在外科手术的调整之下，新建的胃囊和重建的消化道能够让身体吃不下太多的食物，同时有效减少身体在食物中吸收的营养量，在双重改变之后的身体重新建立起新的进食环境。久而久之，当人体适应了新的环境之后，在术后都能达到高效的减肥效果，而且非常稳定。