好多人说吃什么都不胖，到底是什么原因呢？

相信好多人都听到有人说，我吃什么都不胖，当然遇到想减肥的人群，听到这句话，你肯定想揍他。但是也有一群想变胖的人群，为此烦恼。今天我们就来聊聊，真的吃什么都不胖吗？

首先，排除甲亢和肠胃吸收障碍的人群，没有人会吃什么都不胖，具体的原因有以下几点。

第一：年轻，基础代谢比较高，并且日常活动量比较多。大多数人，在25岁以后，基础代谢就开始慢慢下降，这一点，相信大家都听说过，不做过多解释。日常活动量的问题，有的人看似没有进行规律的体育锻炼，实则每天运动消耗很多，例如：女生逛街，有的时候都是一整天的。这个消耗不比一小时跑步少啊。还有就是脑力活动，要知道人在脑力思考的时候，是要比你躺着消耗能量多的，就算打游戏也是一样。

第二：也是大部分我看见人群的原因，饮食结构的问题。在展开讨论之前，问大家一个问题，吃一斤虾肉和吃一斤米饭，谁的能量高？答案是米饭，下面论证。

大部分瘦的人，他们经常说，我吃了很多肉，虾肉，鱼肉，或者是鸡肉，牛肉。而这类肉的特点是，蛋白质含量很高，几乎没有碳水，有很少的脂肪。例如：100克虾肉的能量是84大卡，而100米饭的能量是117大卡。这个差距还不仅仅在于比，蛋白质的食物生热效应最高，达到30%，也就是说这个蛋白质食物本身30%的热量被用于消化这个食物，而只有70%用于身体日常活动的能量供应。

而虾的蛋白质含量是87%，100含有18.3克蛋白质，一克蛋白质4大卡，那么就是73.2大卡的热量，去掉30%是51.24。加上，脂肪和碳水10.9大卡（由于脂肪和碳水食物生热效应小于10%，并且含量少，这里就不计算了）。那么100克虾肉在人体供能只有62大卡。而米饭大部分是碳水，去除食物生热效应，也有110大卡，快是虾肉的两倍了。

就算你吃了一斤虾肉，500克，也只有310大卡的能量供应于身体。而大部分人肯定会认为吃了这么多虾肉，肯定是吃了很多啊，（这里肯定会有人说油的问题，虾肉用油炒的，虾的含油量还是少的）。

我看到好多瘦的人群，他们吃饭，多是吃菜，而主食吃的很少，要知道碳水在人体一天中总的能量摄入达到55%～65%。

第三：通过上面的论述，就是，你一天中总的能量摄入真的不多。如果你每天真的去算一下你的能量摄入，就知道，你虽然吃的多，但总的能量摄入是少的。

相信不同人群，瘦的原因都不一样，大家可以根据自身的情况去判断一下，自己属于哪一种，反正我是不相信还有人吃不胖的，那只是你吃的还不够多。