卡洛艾特帮您细分羊奶的好处以及营养成分

文 / 滕州市爱你宝贝
2019-08-18 19:12

羊奶好还是牛奶好

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说到羊奶和牛奶,人们在生活中更多的选择了喝牛奶,但这并不意味着羊奶的营养价值低于牛奶,恰恰相反在羊奶好还是牛奶好的争议上,营养学界已经普遍认为羊奶优于牛奶,并把“奶中之王”的称号授予了羊奶,下面我们就来看一下,羊奶到底有何特别之处。

在营养物质比较上,牛奶几乎全面处于劣势。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。只是在铁含量上,羊奶略低于牛奶,这也解释了在欧洲,为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上。

另外,羊奶偏碱性,经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。羊奶中含丰富的ATP和CAMP,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护着脏器组织正常的生理功能,这是羊奶在营养保健上的独到之处。

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羊奶的营养价值还体现在MBP的含量上。MBP是存在于乳清中的蛋白质,在普通牛奶中含量很少,1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白,促进骨骼生长的作用优于牛奶。在日本,添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品,需要得到政府的批准,而羊奶则天然含有MBP,不枉它“奶中之王”的称号。

羊奶的营养成分

羊奶的营养成分如下

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在羊奶中,维生素E是极丰富的,而维生素E在阻碍不饱和脂肪酸的氧化和分解方面极有效果。对此,人体皮肤的衰老速度会下降,这样的话,就可以使皮肤处在一个弹性又有光泽的状态下。除此之外,羊奶在人体的皮肤细胞方面有极好的修复作用,因为它还有很丰富的上皮细胞。

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羊奶的属性为温,在滋补方面有很好的作用,所以多喝牛奶,可以改善人体的免疫系统,从而增强人体抵抗力。另外羊奶的营养价值能够轻易的被人体所消化和吸收。


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羊奶是属于碱性的食物,所以,多喝羊奶能够促进人体的酸碱平衡。

羊奶的作用

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不会燥热:每100ml羊奶中,有12种主要维生素,甚生甘、温、滋补,即使长期饮用亦不会上火、燥热。


2

不会过敏:氨基酸比例易于人体消化吸收,接近母乳。不含γ-酪蛋白,不产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。


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不易发胖:山羊奶中糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。同时其脂肪球只有牛奶的1/3,人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。


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暖胃补肾:中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,长期饮用能改善夜尿多的现象。


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护容养颜:山羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子),因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹,令皮肤光泽、细嫩、有弹性。

对于羊奶和牛奶的营养价值,无需再多说什么,相信你对于它们已经有了自己的判断,如果经济条件允许,建议妈妈还是给宝宝选择卡洛艾特羊奶,让身体得到更充分的营养,身体棒棒!

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