鸡蛋面包，营养美味，旅行居家必备的美食

面粉作为一些干燥地区，必备的储蓄粮食的主要食材。有着它独特的吸引人的一面，一般的面粉都是由小麦磨成的粉末，而面粉具有一定的养心益肾功效，甚至能起到除热止渴的神奇功效。在干燥一些的地区，面粉不亏为当地人们的首选食材呢。而鸡蛋，在现在作为家庭里面必不可缺的备用粮食，其富含的营养价值也是非常丰富的，能起到滋阴润燥的功效。今天呢，我们就将一份，将鸡蛋和面粉一起制成美味的方法分享给大家。

首先呢我们准备好200克面粉，将面粉都倒入到盆中。再来准备3个鸡蛋，把鸡蛋都打入到面粉当中。在盆中加入少量的食用盐，用来增加面的筋道。再放入30克白砂糖，还有5克的酵母粉。然后用筷子把它们全部都搅拌均匀来，将其搅拌成棉絮状，在这个过程当中不需要加入清水。再放入10克左右的食用油，再次搅拌均匀来。然后再上手，将其慢慢地有力道的揉搓，把面揉搓成一个光滑的面团来。然后再把碗打上保鲜膜，将碗放置在有阳光的地方，将面团醒发。面团醒发后，它的大小可以变大之前的两倍大。

3个小时之后，我们的面团差不多都发酵好了，它的体积也变大了许多。我们将面团取出来，把它揉搓，让面团排排气，多揉搓一会儿。把面团揉搓完之后，我们将面团切成3份均匀大小的剂子。

切完后，我们再把小份的面团放置在案板上面，用手揉搓，将其揉搓成长条。揉完后，再把长条沿着一边，把它盘起来，盘成一个圆圆的形状就可以了。然后再把其它两个小面团，也这样揉搓后成面包，再盘起来。

准备一个小碗，（碗的大小要比面团大，因为等下我们还要将面团进行二次醒发。）在碗中用刷子刷上一层花生油，使用花生油味道会更香一些，刷油是为了防止面团会黏在碗中。然后再把3个面包胚都放入到碗中，将面包胚进行二次醒发，醒发后它的体积会变大两倍。

再来准备3个鸡蛋，把鸡蛋打入带碗中，把蛋黄取出来，将蛋黄用筷子打散来。然后我们将蛋黄用刷子均匀的涂抹在面包胚上面，然后再撒上一些黑芝麻来增加香味。再在碗中打上一层保鲜膜。

起锅，再锅中放入水，把水烧开之后，我们将蒸格放在锅中。然后再将面包放入到锅中，盖上锅盖，将面包蒸制，蒸熟来。时间到后，我们的面包也蒸制好了，关火，将面包取出来，然它放凉就可以吃了。

蒸制好的面包体积又变大了，这个面包非常的蓬松暄软，还散发着香味，用手压一下，它还会反弹回来。自己做出来的小面包就是好吃，早上起来可以和牛奶搭配着来一起吃，真是一个幸福的早餐！在现在自驾游十分普遍的时候，偶尔来一场说走就走的旅行，带上我们自己在家中制造好的美味健康的鸡蛋小面包，是一件多么愉悦的事情呀！