吃什么能养肝？这几种食物，养肝期间可多吃

在我们日常生活中有一些不起眼的食物能达到保肝和护肝的功效，有利于肝细胞的修复以及再生，同时维持了正常运转，不妨来了解一下。

1、猪肝

猪肝是所有动物食物里面含维生素a最高的，维持生殖机能的正常，保护好视网膜，维持正常的视力，防止眼睛疲劳以及干涩，减少了对肝血的消耗。另外猪肝也能够改善人们的造血功能，缓解贫血问题，让人们的皮肤保持红润状态。但是服用抗凝血药物以及维生素c时不能和猪肝一起吃，每次吃猪肝量不能超过50克。

2、丝瓜、青瓜

丝瓜里面的营养价值很丰富，比如磷脂、脂肪油、蛋白质以及钙等，维持了人们正常的生理活动，同时也具有凉血解毒以及清热化痰的功效，达到了保肝护肝的功效。青瓜里面含有丰富的膳食纤维，能降低血液中的胆固醇，帮助排除肠道里面的垃圾，促进了细胞的分裂，延缓了衰老。里面含有的葫芦素具有抗癌的功效，降低患上肝癌的几率。

3、马齿苋、芦笋

马齿苋里面含有丰富的蛋白质和钾盐，具有利水消肿的效果，能辅助治疗肾炎或者肝炎所引起的身体水肿。里面所含有的肾上腺素和钙，具有止血功效。如血液里面含有丰富的膳食纤维，能刺激人们的食欲，帮助食物消化，同时也具有补虚以及抗癌减肥的功效，里面含有丰富的维生素p适合于肝炎患者、高血压以及动脉硬化、心脏疾病患者，降低患上脂肪肝的几率。

4、绿豆、绿茶

夏季是喝绿豆汤最好的时机，里面含有丰富的蛋白质、钙铁、硫胺素等，不仅仅能够增加营养，同时也防止热毒或者中暑所引起的脓肿，防止夏季出现肝火旺盛，降低了对肝血的消耗。绿茶里面含有的多酚类具有解毒以及降血压的功效，同时增强了微血管的韧性。所含有的生物碱能够兴奋中枢神经，增强心脏功能，帮助食物消化，降低肝脏的解毒功能。含有的维生素类，能达到抗癌防癌以及保护眼睛的功效。

温馨提示

夏季高温潮湿的环境中容易让食物发生腐败，所以尽量不要吃一些发霉以及变质的食物，注意饮食上的卫生，减少在外吃饭的次数。