29道微波炉食谱大全，让做饭成为一种休闲

• 用料
• 米饭半杯；水适量
• 做法
• 米饭事先用水浸泡至少半小时。
• 将米饭捞出放入可微波的马克杯或者其他容器中（大小适合即可）。加水至高于米饭大约小拇指一个关节的高度。
• 盖上盖子开始加热，遵循222原则：高火2mim，焖两分钟，继续高火2mim。
• 取出即可～

• 用料
• 牛奶200ml；糖50g
• 做法
• 有日本网民介绍制作MILKJAM的简单方法，只需将牛奶与糖混合，每200毫升牛奶加入50克糖，大家可以选用白糖、黑糖、蔗糖，份量可按个人喜好酌量减少。将两者放入器皿中煮滚，注意期间一定要不停搅拌，以免煮焦。
• 当牛奶变滚，要马上转慢火继续煮和搅拌，待牛奶混合物慢慢变得很稠很黏就大功告成。
• 若家中有微波炉可以用懒人版本：
• 将同等份量牛奶与糖放进碗内，拌匀后放进600瓦的微波炉中煮两分半钟，拿出后再搅拌混合物防止糖形成粒状，之后再放进微波炉中煮五至六分钟。

• 用料
• 沥干的豆渣100g；酸奶150g；砂糖2大匙（25g）；鸡蛋2个
• 做法
• 把所有材料都倒进打蛋盆里，豆渣要是结块比较大就用手捏碎一些
• 打蛋器低档打大概30秒
• 倒入微波炉专用的容器中
• 用刮刀把表面稍微刮平整一些
• 不用包保鲜膜，直接进微波炉叮
• 500w——8分钟
• 600w——7分钟
• 完成，自然冷却后可以放冰箱里冷藏，建议尽快食用
• 加入1/2个苹果切碎加进去就可以做苹果蛋糕
• 加入80g的蔓越莓干可以做蔓越莓蛋糕
• 香蕉切片加1大匙柠檬汁再用勺子稍微捣碎加进去可以做香蕉蛋糕

• 用料
• 蒜蓉辣椒酱一勺；香菇5-6朵；洋葱半个；蒜3-4颗；XO酱一勺；蚝油一茶匙；香油一茶匙；糖半茶匙；料酒半茶匙；水淀粉一茶匙
• 做法
• 准备好所有东西。香菇切丁，淀粉加水和匀
• 制备葱油【将洋葱蒜切片，微波炉高火30s-1min】
• 取上述所有调料加上一步制备爆出的葱油一起，加入香菇丁中拌匀，微波炉蒸菜键高火8min
• 装盘前撒些葱花，开吃

• 用料
• 鸡翅6～10；生抽2/3；老抽1/3；大蒜2～3个；蜂蜜一小碗；料酒少许
• 做法
• 把鸡翅两面各开两个划口。
• 放碗里，然后在碗里倒入2/3抽生抽，1/3老抽，料酒少许，蒜末。腌制1个小时。
• 腌制完成后，在小碗里倒蜂蜜。然后把鸡翅裹上一层蜂蜜，放盘子里。最后可以在鸡翅上在刷点蜂蜜。放微波炉高火6分钟。

• 用料
• 低筋面粉90g；砂糖75g有人反应90g太甜，甜度也自己控制下；鸡蛋5个；植物油（不影响味道的就可以）30g；牛奶（水、果汁）35-50g（看面糊稀度可调节）
• 做法
• 蛋黄5个。
• 蛋白5个。
• 砂糖90克。
• 将低筋粉90克过筛。
• 蛋白加砂糖，用打蛋器打至干性发泡，缓缓提起大蛋头有个直挺的尖钩。
• 在蛋黄里加入牛奶、油。
• 放入过筛好的低筋面粉。
• 把蛋黄糊搅拌好了，不要搅拌过度。细致均匀就可以了。蛋黄糊加到蛋白里面上下翻拌均匀。
• 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
• 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
• 取出倒扣晾凉。
• 切开装盘，即可享用

• 用料
• 酸奶市售一小杯装（100克左右）；纯牛奶500毫升；有盖可微波加热的容器一个；微波炉一台
• 做法
• 将可微波加热的容器，里面和盖子都用热开水烫一下，杀菌消毒，防止有其他的细菌残留。
• 将一小杯（100克）酸奶和500毫升牛奶倒入容器，搅拌混合均匀！
• 把容器的盖子盖上！
• 将盖好的容器放入微波炉，600毫升的液体是高火2分半--3分钟左右。　热完之后摸一下容器外壁，比体温稍高一些即可（40度左右）。温度不够就继续加热，不要太凉或太烫。
• 把容器就这样放在微波炉里，把微波炉的门关紧。　每隔2小时左右，把门打开摸一下，快凉了就再加热2分钟左右回到40度。
• 这样重复大约8~10小时后，酸奶就成功啦！！！

• 用料
• 纯牛奶125ml；燕麦三大勺；红枣2颗；芝麻两大勺；藕粉两大勺；糖5克
• 做法
• 将红枣洗净去核，切碎。
• 将芝麻炒熟打细。
• 将燕麦、炒熟打细的芝麻、糖、藕粉、红枣碎充分拌匀后加入牛奶调匀。然后放微波炉叮2分钟

• 用料
• 胡萝卜1根；洋葱半个；玉米粒1碗；鸡蛋2个；米饭两大碗；培根4片；马苏里拉乳酪6片
• 做法
• 胡萝卜洗净后去皮，切丁。
• 超市买的甜玉米，倒出一小碗。
• 半个洋葱，切片。
• 超市买的片状培根（类似平时外面手抓饼加的培根），切片后，在微波炉里高温转1分半。
• 取两个鸡蛋，打好后放油锅内炒一下，切切碎，取出后放一边待用。
• 取一个小锅烧水加热后放入之前准备好的胡萝卜丁和玉米粒，加热，稍熟后取出，待用。
• 炒锅倒入油，看到油开始冒小泡泡后倒入之前准备好的洋葱丁，翻炒至闻到洋葱香味后倒入待用的胡萝卜丁与玉米粒，一起翻炒，过程中加入一些糖。
• 把准备好的饭倒入锅中一起翻炒，炒至均匀，加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐。可以尝一下味道，看看咸淡。
• 把炒好的饭装盘（我用的就是乐扣的玻璃碗），最上面铺上培根片。我喜欢把肉和饭分层次放，这样口感也会有层次。
• 取出7片乳酪，切条。
• 将切好条的乳酪铺在最上层，我喜欢香香的乳酪味，所以铺的时候尽量都铺到位。
• 放入微波炉高温8分钟，取出后，香喷喷的焗饭就完成咯！
• 综上所述，所有食材是两人份的量。作为2014年12月31日最后的晚饭，我和老公都把饭吃光光了！味道不错，老公是一层层挖着吃，我是把芝士全都拌在一起吃，大家如果和我一样喜欢焗饭的话，不妨试试。谢谢支持咯！

• 用料
• 牛奶一杯；鸡蛋一个；盐；糖；勺子；微波炉
• 做法
• 鸡蛋一个打在杯子里，勺子搅开，加一点点的盐花~~~大概就是20颗的样子！！！对！！就是颗！！
• 牛奶倒进去，杯子8分满~~搅开~~~颜色变得黄橙橙的，暖暖的颜色~~~
• 加点糖进去，60颗的样子！！！
• 微波~~~烘焙档位，我选的是烤肉，他默认15分钟，实际上我听见“噗”一声后，就关了。差不多是8分钟的样子

• 用料
• 糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；红枣4颗；糖15克
• 做法
• 取糯米粉适量
• 红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热
• 温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便）
• 放入切成小块的红枣
• 直接放入微波炉，转大约2分钟。我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把年糕拿粗来。（白白嫩嫩滑滑哒）
• 稍放凉后，开动。
• 如果比较黏不好拿出来的话，有个方法就是索性把年糕在碗里搅一搅，放到保鲜膜上重新整形，如果很黏就撒一点点熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段时间，拿出来切块就比较方便

• 用料
• 鸡蛋一个；面粉适量；食用油适量；白砂糖适量
• 做法
• 把鸡蛋，白砂糖(多少根据自己的口味调整)，油加入一个坚固的小塑料袋中，保险起见可以两个小塑料袋套在一起(保鲜袋)。使劲摇，摇到均匀为止。（油跟鸡蛋等量)
• 像这样。
• 然后三大勺三大勺的分几次加入面粉。
• *一次不要加太多，这样面粉容易结块。
• 然后再次加入面粉，揉捏均匀无结块。
• 准备烘焙纸，然后把弄好的饼干材料在袋子角上剪一个洞。然后大小均匀的挤在烘焙纸上。
• 然后用保鲜膜(或者塑料手套)套在手上把它们捏扁Ps:这个步骤很重要！！完后放入微波炉打2分钟半。
• 如果要做巧克力味的一样的步骤加入可可粉就行了。

• 用料
• 纯瘦牛肉随意（四块）；料酒两勺（看肉多少）；生抽同上；糖和盐一勺（看肉多少）；驻马店十三香同上；香料看你喜欢
• 做法
• 泡掉血水
• 切形
• 调味
• 放料，腌制20到30分钟
• 腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。
• 取出后，将肉里面的水分倒掉
• 放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒，孜然，辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，高温不要超过五分钟，看肉多少，自己衡量
• 冷凉，装袋。想吃就吃。

• 用料
• 巧克力碎可不用；普通面粉1大匙（15ml，下同）；玉米淀粉1大匙；无糖可可粉2大匙；糖2大匙；牛奶3大匙；鸡蛋1个；融化黄油或无味植物油2大匙
• 做法
• 所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊
• 装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来
• 高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去
• 取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的
• 然后就可以直接拿勺挖着吃了

• 用料
• 土豆两个（大）；纯牛奶一盒（蒙牛伊利之类的）；盐一小勺；孜然粉根据个人口味；其他（玉米，虾仁，火腿一类）切丁适量
• 做法
• 把两个土豆刨皮洗净，放入碗中。倒入不超过土豆高度1/4的牛奶，放入微波炉高火8分钟，直到土豆可以轻易用筷子穿透。
• 把转好的土豆用勺子碾压成泥状，一边加牛奶一边搅拌，直到成泥状。（干稀程度随个人口味）
• 加入已经切丁的各种料，盐一点点和孜然搅拌。
• 最后装盘，在尖尖顶上加个什么点缀一下~就完成啦啦啦啦

• 用料
• 茄子一根；大蒜十瓣；色拉油一小勺；蚝油一小勺；六月鲜鲜酱油一小勺；香葱一根；孜然粉一小勺；呛口辣椒两根
• 做法
• 茄子洗净装盘放微波炉高火六分钟
• 锅里放油，放大蒜粒炒香放蚝油酱油，起锅
• 茄子切开扎小洞，起锅的佐料撒上面，放微波炉高火六分钟
• 撒上葱花辣椒孜然

• 用料
• 花生沫随意；红枣2颗；鸡蛋一个；奶粉（牛奶）随意；面粉少许；黄油少许；白糖少许
• 做法
• 黄油隔水融化，加入少许白糖，搅拌。
• 在黄油中加入鸡蛋，打散。
• 在黄油和鸡蛋的液体中加入奶粉和面粉，搅拌均匀。面粉最好过筛，加入适量的水，没有奶粉加入牛奶最好~
• 在混合物中加入花生碎和红枣碎~想加什么随意
• 静置几分钟就可以盖上保鲜膜扔进微波炉啦~我用了2分钟，貌似水太少，时间有点久︶︿︶
• 最后出来啦╮(╯▽╰)╭Q弹的，就是水放太少了，加上时间略久，不是很嫩哦=_=

用料

微波炉；杯子；各种食材

做法

• 咖啡杯乳蛋饼
• 用料：
• 鸡蛋1个、牛奶半汤匙、切片面包2片、奶油或奶酪2茶匙、火腿半片、盐、黑胡椒。
• 做法：
• 将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅匀后倒入咖啡杯中，加入撕成硬币大小的面包、奶油或奶酪、火腿丁。用微波炉加热70秒即可。
• 微波蓝莓松饼
• 用料：
• 蓝莓1盎司、泡打粉2茶匙、糖浆2汤匙、蛋清1个。
• 做法：
• 将所有的食材倒入容器中搅匀，倒入超大的咖啡杯中，微波炉加热90秒。取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等。
• 法国吐司杯
• 用料：
• 吐司、鸡蛋、牛奶、黄油、糖浆。
• 做法：
• 将吐司切成小丁备用，把黄油放入咖啡杯中融化，均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶混匀，放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。
• 奶酪通心粉杯
• 用料：
• 通心粉1/3杯、牛奶1/4杯、奶酪碎半杯、水。
• 做法：
• 用盐水把通心粉煮熟，将通心粉、奶酪、牛奶、适量的水放入杯中，微波炉加热3分钟即可。
• 杯烤燕麦片
• 用料：
• 即食燕麦半杯、鸡蛋1个、牛奶半杯、1/3根香蕉（捣碎）、苹果半个（切碎）、蜂蜜2茶匙。
• 做法：
• 将燕麦、鸡蛋、牛奶放入杯子中搅匀，加入香蕉、苹果、蜂蜜，再次搅匀。放入微波炉加热2-3分钟。取出后拌入少许牛奶或酸奶或坚果即可。
• 红枣核桃蛋糕杯
• 用料：
• 5颗红枣、2茶匙开水、1/8茶匙小苏打、1个半茶匙黄油、1个半茶匙红糖、1个半茶匙面粉、1/2个鸡蛋、半茶匙核桃（切碎）、1茶匙焦糖酱、1茶匙黄油、1茶匙牛奶。
• 做法：
• 把切碎的红枣肉和水混合一起，放进微波炉加热50秒。加入小苏打，用叉子捣烂一分钟，加入黄油，再放入微波炉里加热10到15秒。添加红糖，面粉和鸡蛋，混合均匀后顶层撒上核桃碎，放入微波炉上加热3分钟。顶层浇上焦糖酱、黄油和牛奶混合的酱汁。

用料

全脂牛奶250mL；姜汁30mL；白糖15克

做法

• 姜洗净去皮。
• 磨出姜蓉，过滤出姜汁。
• 牛奶
• 1先倒少量大约100mL牛奶加白糖入微波炉大火加热30秒，搅拌匀。
• 2姜用擦蓉器擦出姜蓉，过滤姜汁。我直接用手挤出来。
• 3用一个可以入微波炉的碗，倒入刚才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL，加入姜汁，放微波炉大火加热1分半钟，不要拿出来，静止5-7分钟左右才拿出来。

用料

花生米150g；玉米油；盐

做法

• 花生米稍微挑一下，把坏的扔掉，用清水冲一下，洗去浮尘
• 用厨房纸巾包住吸干水分
• 将花生米放在耐热容器中，加几滴油，一小撮盐，兜匀，不加盖不加保鲜膜，微波炉高火2分钟，拿出来颠一下翻个身，继续高火2分钟
• 取出后待花生米冷却
• 香香脆脆，跟炒出来的完全一样

用料

鸡蛋三只；低筋面粉50g；菠萝酱（按自己口味，其他也可以）10g；细砂糖40g；植物油15g；水15g

做法

• 蛋清蛋黄分离，蛋清加入20克细砂糖打发
• 打发到拉起打蛋器，可以有两个竖直的小尖尖的程度。打发记得要均匀。
• 蛋黄➕20g细砂糖，打均匀到乳黄色
• 先加入水，植物油混合，低筋面粉过筛加入，搅匀。此时蛋黄糊应呈浓稠米糊状。
• 分三次加入打发的蛋白霜，用不规则的翻拌手法将其于蛋黄糊混合
• 混合好的蛋糕糊呈奶昔状，颜色鹅黄色
• 容器（可放微波炉加热），抹油防粘底，倒入100g蛋糕糊
• 微波炉，不加盖，高火热两分钟左右（视您的微波炉功率）
• 加热完毕的蛋糕片趁热取下，粗糙的一面朝上，稍稍晾凉。
• 把蛋糕面翻转，光滑面朝上，铺在保鲜膜上面。遇上自己喜欢的果酱或者其他材料。（如肉松沙律千岛酱奶油等等）
• 徒手将蛋糕片卷起，蛋糕片弹性不错可以放心卷起。再用保鲜膜包紧，两边拧紧。放冰箱冷藏两小时。
• 定型好的，切段或者直接啃都是极好的～

用料

鸡蛋5个（3个人吃）；葱花少许；生抽一小勺

做法

• 鸡蛋放大碗中打散，一定要打开，打匀，不然第三步会有点麻烦，过滤不干净。
• 打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。
• 用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋比较光滑，像布丁一样口感QQ的。
• 用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟（5个蛋，而且我用的是带点深度的盘子）。“解冻”状态是低温慢加热，蛋液会慢慢凝固，这样做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高温的话，往往底部已经粘在碗上了，上面的还没凝固。
• 叮咚~~端出来，揭去保鲜膜，淋生抽，撒葱花，开吃，堪称布丁。

用料

普通面粉60毫升（4大匙）；糖30毫升（2大匙）；无糖可可粉30毫升（2大匙）；无盐黄油30毫升（2大匙）；牛奶60毫升（4大匙）

做法

• 将面粉、糖和可可粉在杯子中混合均匀。
• 黄油溶化成液态，和牛奶一起加入步骤1的粉中。
• 搅拌均匀。
• 微波炉1-2分钟。注意观察，如果膨胀太厉害，可暂停一下，等蛋糕体塌下去后继续加热。至表面无液体状即可。
• 取出后，稍凉一下，5分钟以后即可开动~~

用料

海天味极鲜5勺；茄子1个；蒸鱼豉油2勺；大蒜一整个；孜然适量；花椒适量；辣椒面适量

做法

• 茄子洗干净放微波炉高火5--7分钟左右，看茄子大小。微波完按着是软的。（微波炉做茄子真的是一把好手啊，轻轻松松烤出软软的茄子。炒茄子总觉得难熟的亲们不妨试下先微薄几分钟，炒的时候别放水）
• 放一个盘子里，小刀剖开，就像平时吃的烧烤那样。横着来几刀，别把皮划破了。
• 蒜拍一拍，剁剁碎。
• 锅里放油，大火烧热，转中小火，先加花椒，等30秒，再加剁碎的蒜，炒香，酱油们和香料们，炒均匀关火。
• 把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，更入味。微波炉高火一小会儿入入味，微博完应该茄子肉是软软的。爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉。（也可以用烤箱，205度，大茄子的话15min左右）重现川大小北门的烧烤摊！
• 再来一次最重要的！铁盘是放烤箱的，不能放微波炉！！！

用料

紫薯君1只；燕麦君3勺；面粉2勺；鸡蛋2只；牛奶适量；糖、油适量

做法

• 首先，把紫薯对切，放进微波炉或蒸锅加热煮熟，然后皮剥掉放进塑料袋或食品袋，使劲捏吧～
• 被捏碎的紫薯放进碗里，先加入少量牛奶稀释一下，接着加入燕麦搅拌，再把面粉，糖和食用油放入，搅拌，干了加点牛奶
• 全蛋放进无水无油的容器里用打蛋器打发，小窍门：容器放在盛有温水的盆里打发更容易哦！
• 打发的鸡蛋先放一点在紫薯泥里，搅拌均匀，让紫薯泥更湿润顺滑
• 把紫薯泥倒回打发的鸡蛋中，切拌均匀，不要过度搅拌以免鸡蛋消泡哦
• 放进微波炉高火加热4—5分钟，然后就趁热享用吧！

• 用料
• 低筋面粉90克；黄油50克；糖粉或者砂糖35克；蔓越莓干30克；鸡蛋一个只要蛋黄；泡打粉（没有就不加）2克；奶粉（没有就不加）10克
• 做法
• 低筋面粉和糖粉过秤过筛放在一个盆里，如果加泡打粉和奶粉的也都同时加进去，稍微搅拌下拌勻，放一边备用
• 黄油过秤，融化，融化成液体的黄油稍微晾凉然后加入蛋黄搅拌均匀，一定要搅拌充分了，不是混一起就完了，多搅拌一会儿，搅材料充分混合
• 在黄油和蛋黄的溶液里加入蔓越莓干，稍微搅拌
• 然后把黄油+蛋黄+蔓越莓干的溶液全部倒入低筋面粉+糖粉+泡打粉奶粉的盆里，
• 全部搅拌均匀，尽可能翻拌或者切拌，不要一直转圈
• 然后找一块空地方铺好保鲜膜，把搅拌均匀的面团揉整齐，最好揉成长方的大约25CM长的长方形，当然喜欢圆形的可以搓成圆柱状，然后用保鲜膜包起来，放到冰箱冷冻层啊冷冻层，我大约放了5-10分钟左右，摸上去已经稍微硬了的时候拿出来,不要冻太硬了，太硬了会碎
• 然后撕掉保鲜膜，用小刀子切成大约3～5毫米厚的片片，然后装在一个能微波的盘子里，盘子上一定一定要加一张烘焙油纸，不加的话会全部黏在盘子上，烘焙油纸超好用啊～～千万不要加锡纸！锡纸不能进微波炉会爆炸
• 摆放饼干的时候间距大点，因为加热会变软会膨胀。中高火2分中，盘子在微波炉里时越是靠近中间中间中间的地方饼干会糊掉，所以摆的时候尽量在外围外围外围。2分中结束后打开微波炉门，晾一会，千万不要摸，很烫的！
• 感觉不太烫了之后把盘子里的饼干挨个翻个身，然后继续大火30秒。结束之后，从微波炉里取出来饼干找个地方晾凉，没晾凉之前最好不要摸容易变形或者散掉，微波炉做饼干只有彻底变凉之后才会变硬，所以不要着急～，完成！

• 用料
• 地瓜6斤
• 做法
• 将买来的地瓜削皮洗干净
• 切成合适的大小瓜条
• 选择耐热的保鲜袋
• 将瓜条放不袋里，不能装的太多！少了容易熟！
• 将袋口压在底部
• 放入微波炉高火4分钟
• 全部叮熟啦，比用蒸锅省时又省力
• 将叮熟的地瓜摆在烤盘里放入烤箱，90度慢慢烤
• 你期待的地瓜干就成功了

• 用料
• 土豆；微波炉；盐
• 做法
• 将土豆去皮切超薄片，我用了专用切片刀。
• 将土豆用盐水腌制三分钟左右，沥干水分。
• 平放在盘内，不可叠加。进微波炉高火三分钟，打开微波炉放出气体，同时启开薯片，再烤40秒左右，微上色后出炉。
• 烤好凉后脆香至极，无油低盐简单健康，为家里用馋嘴小孩儿做一道小零食吧，不必担心油炸膨化各种添加剂了。此外还可视自己口味洒入孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉等制成各种口味。

• 用料
• 香蕉2条；面粉2匙；鸡蛋2个；牛奶少量；油少许；白糖适量
• 做法
• 香蕉剥去皮，放入保鲜袋里抓成泥。
• 分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黄入香蕉泥，打均。
• 两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中。
• 搅拌均匀，的话明显是太稠了，所以应该加少许牛奶调糊～～～
• 像这样的浓稠度才行。尽量稠点，太稀会不松软。
• 将蛋白用打蛋器充分打白发硬。（因为香蕉本身很甜了，所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发。）
• 加点糖吧！！
• 打发的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均匀。
• 模具底部抹上一层薄油，倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣之类的～～～～
• 直接入微波炉高火5分钟即可取出。
• 倒扣出来切开就可以吃了，很松软，很香哦。