夏季这菜是个宝，孩子长个全靠它，鲜嫩可口，吃它正当时

夏季是各种蔬菜瓜果成熟的季节，应季的蔬菜吃起来口感特别的鲜甜，营养也特别的丰富。

夏季也是孩子们生长发育的好时节，这阶段可以多给孩子吃点蔬菜，不仅能补充维生素，有些蔬菜还含有钙质，多吃也能促进发育，孩子吃了长个头。

芥菜就是不错的选择，又称“春菜”是潮州人常吃的蔬菜，维生素含量都特别的丰富，有提神醒脑、消除疲劳的作用，还含有丰富的维生素A，能够保护视力，孩子吃了特别好。

芥菜的做法也很多，下面分享一道老干妈炒芥菜的食谱给大家，清脆爽口，特别美味。

配料:

芥菜3棵、姜10克、蒜10克、老干妈2汤匙、白糖少许、盐少许、油适量

烹饪步骤:

1.芥菜洗净后，切成小段

2.姜蒜切末

3.锅烧热下油爆香姜蒜末

4.倒入芥菜翻炒

5.加入2汤匙老干妈

6.翻炒至断生，加入盐和白糖调味即可出锅

7.装盘

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