养生之道,这么吃,健康又长寿

文 / 蓝色得星空
2017-07-07 06:00

养生就要喝汤,汤以清淡、滋阴为主,过于肥腻燥热的汤,会影响脾胃而造成脾胃功能紊乱,或发生恶心、呕吐、腹泻等症。在暑热的夏天,最容易出汗。因此,喝些汤茶清补,解除暑气,对夏天养生大有裨益。现在就给大家介绍几款夏季养生汤。

苦瓜排骨汤

养生之道,这么吃,健康又长寿

排骨,苦瓜,料酒,葱姜。

排骨剁小块放入水中热水去除血水,捞出用凉水冲洗干净。苦瓜切成如图块状,刮去内瓤。锅中放入冲洗好的前排,加入一块姜,整根的小葱若干,再加几滴醋,料酒,加冷水没过材料4CM左右,大火烧沸后转小火慢炖一个小时左右,再加入苦瓜块,继续炖20分钟。出锅前拣去姜和葱,调入盐和鸡精,酒上葱花既可。

莲藕排骨汤

养生之道,这么吃,健康又长寿

材料:排骨300克,莲藕300克,香葱1棵,生姜1块。

做法:排骨洗净,砍成图中块状,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,生姜洗净切成两块。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可食用。

木瓜花生排骨汤

养生之道,这么吃,健康又长寿

材料:鲜熟木瓜一个,干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

做法木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。