吃1个它，等于吃15个梨，维C是苹果10倍，人人都爱吃

吃1个它，等于吃15个梨，维C是苹果10倍，人人都爱吃，它就是土豆，是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想型的减肥食品，也是我们生活中常吃的食材之一。

土豆的做法很多样，土豆泥、土豆丝都是极为美味的做法，对于资深土豆控来说，土豆的每种做法都美味。

今日哈妹给大家分享一道茄汁土豆片的做法给大家，酸甜开胃，土豆绵软入味，特别适合夏季吃，既能增添食欲，还富含大量的营养，热量极低，对于爱美女性来说，是不错的选择。

配料:

土豆1个、青椒1个、西红柿1个、油适量、盐少许、蚝油少许、葱姜蒜少许、十三香少许

烹饪步骤:

1.土豆切片用水浸泡去除淀粉，西红柿，青椒切片

2.锅中加入少许油，下土豆片翻炒至断生变色

3.加入青椒片，葱姜末，十三香炒香。

4.加入西红柿片翻炒，加入少许盐，蚝油调味，加入少许水小火炖2分钟

5.加入适量蒜末炒香即可出锅

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