千万别打开这个鸡腿食谱,香嫩美味,一吃体重就回不去
说起鸡腿真的是家常菜了,特别是肉食动物的最爱,拿着鸡腿豪放地啃着吃都成了爱它的一种理由。
不过要做得味道够特别才不会吃得厌呵!煎炸太油腻了,水煮太寡了,咸香的焖和卤水早已吃过了,这次来点甜的,带点儿焦糖味的鸡腿保证你一吃就眼前一亮。
鸡皮还不缩水保持得完完整整呵。我给它改个名字叫翠花,香嫩美味。
食材:鸡腿五只,甜面酱100克,蜂蜜10克,红糖粉35克,盐8克,芝麻3克
步骤:
1. 鸡腿洗净,用厨房纸吸干水份
2. 放入一大碗中,加入甜面酱,红糖粉,盐抹均
3. 用保鲜膜封好,放冰箱腌一晚上,期间翻面一次
4. 第二天取入,理顺好鸡皮,用锡纸包好鸡腿
5. 放入空气炸锅,200度烤30分钟
6. 取出鸡腿,撕开锡纸,往鸡腿上刷蜂蜜
7. 再入一次空气炸锅,200度烤10分钟后,撒上芝麻就可以了
肉质嫩而香,鸡皮保持完整,每只鸡腿都烤得金黄发亮特别诱人,味道够特别了,真的一次吃三个都不够。
#夏季美食季#