维生素食谱第二波，六一过后，健康走起来

梓檬家的可爱冰箱贴

材料 土豆80克，胡萝卜50克，芹菜20克，葱、姜、盐、醋、大料各适量，水淀粉10克，植物油适量。

做法

1. 将土豆、芹菜、胡萝卜洗净切丝，用沸水焯一下，过凉水后沥干备用。
2. 将大料放入油锅，炸出味，把大料夹出锅，放入葱末、姜末，煸炒出香味，下沥干后的土豆丝、胡萝卜丝、芹菜丝，用旺火急速翻炒，加入适量的醋、盐、用水淀粉勾芡，即可出锅。

材料 苹果80克，橙子100 克，猕猴挑25克，香蕉50克，圣女果100克，沙拉酱适量。

做法

1. 苹果、香蕉、橙子均切成小块，放入碗中；猕猴桃去皮切成片，放入碗中；圣女果对半切开，放入碗中。
2. 根据个人口味淋上沙拉酱，搅拌即可。

材料 大杏仁50克，圣女果200克，荷兰豆250克，盐5克，橄榄油适量。

做法

1. 圣女果对半切开。
2. 锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，加入盐，放入荷兰豆，即可关火，20秒后捞出，放入冷水中浸泡。
3. 将荷兰豆沥干水分放入大碗中，放入圣女果、大杏仁，加入盐及橄榄油各适量，搅拌均匀即可。

材料 胡萝卜、土豆各适量，葱花少许，植物油、盐各适量。

做法

1. 将胡萝卜和土豆去皮蒸烂，压成泥，在里面加入葱花和盐，搅拌均匀。
2. 然后分成若干份挤压成饼状，放入油热的平底锅中煎成两面金黄即可。

材料 茄子、土豆、豆角、玉米、地瓜、瘦肉各30克，植物油、盐各适量。

做法

1. 茄子、土豆、豆角、玉米、地瓜、瘦肉均洗净切成块。
2. 油热后放入所有食材爆炒。
3. 加入适量水，小火炖烂，出锅时加入盐即可。

今天的美食分享就到这里，昨天陪孩子玩了一天，老胳膊老腿了，赶紧休息了。