平罗美食: 西兰花别再清炒了, 加入一种食材让它的营养翻倍好吃

文 / 小明看好世界
2017-07-06 18:03

西兰花可以说是素材类里面最出色的一种食物了,健康营养又好吃,所以人们一直在不断探索西兰花的吃法,其实西兰花不管怎么做味道都很美味,不过偶尔尝试一下新口味还是不错的嘛!

今天为大家介绍一道硬菜,也不知道是让虾仁为辅西兰花为主会不会辱没了基围虾,反正我觉得他们是最完美的搭配了,做出来味道鲜,好吃的不要不要的。

首先准备好食材:鲜虾200g或者直接买虾仁也可以,西兰花180g,红椒1根,姜蒜末,白芝麻3g,甜面酱20g,酱油10g米醋10g,淀粉3g,料酒10g。

首先把虾掐头去尾抽虾线,再剥皮,然后加盐、料酒、淀粉腌制十分钟。

把西兰花掰成小朵,用加了食用油的沸水焯烫1分钟,红椒切小段。

平底锅大火加热,倒入少许油,放姜蒜末炒香后倒入腌制好的虾仁,快速滑炒。

虾仁变色后,加入西兰花翻炒一会,最后倒入剩下酱料倒入翻炒均匀就可以了。

装盘拍照可以晒一下了。

怎么样是不是看起来就很有食欲呀,赶快行动起来吧,不能错过的美味组合。