核桃的营养价值也是很高的，有人体需要的元素

大家好，我是爱吃美食的小编。随着现在生活水平的提高，人们开始从吃的饱转换为吃的好。很多朋友们应该都非常喜欢吃核桃吧？特别是在聚会聊天时拿出来吃一吃，还是蛮惬意的。核桃的营养价值也是很高的，有人体需要的元素，多吃点对我们的身体特别的好，而且多吃核桃还能够补脑。但是大家知不知道在买核桃的时候怎么挑选呢？我们请了一位30年的专业大厨来教大家怎么挑选到好的核桃。

大家要注意很多的商家会为了盈利就用硫磺熏核桃，然后再卖出去，这样的核桃对于我们的身体是不好的，所以我们在选的时候需要仔细的观看核桃的纹路，要选那些纹路浅浅的那种。还可以感觉它的重量，两个一样大的核桃越重的那个质量就越好，因为说明它里面的果肉是比较饱满的，而轻的那个就比较的小，还有可能是空的，所以大家要注意了。

另外，在买的时候要注意闻味道，清香的味道才是核桃应该有的。还可以尝味道，如果是脆脆的并且很香说明是好核桃。

核桃虽然好，但是做法也得好才能让核桃真正的好吃，那么到底怎么做呢？

首先我们需要准备一些食材，核桃，生抽，冰糖和酱油，然后一些香料。

先把核桃洗干净夹上一道缝，然后把香料洗干净。在锅里加上水烧开，放入香料烧几分钟，加入酱料大火煮十几分钟，然后把煮好的核桃放在里面泡2个小时，最后喜欢吃话梅的话还可以放点话梅进去加点味道哦！

今天的美食内容就分享到这里了，简直是太棒啦！你是不是也心动了呢？喜欢的朋友们可以关注小编，小编会每天推出关于美食的文章，有什么问题或建议也欢迎大家积极评论的！