适合夏天喝的养生汤,好喝还不上火,超级滋补身体
女性想要滋补身体还是得先从喝汤说起,不要以为夏季炎热就没必要喝汤了,喝汤是一年四季必须做的事情,今天给大家分享一道适合在夏天喝的养生汤
准备食材:
操作步骤:
1:排骨凉水入锅、倒入料酒,大火烧开捞出备用
2:冬瓜切成段、玉米切段后再切成十字刀分四半、葱切段、姜切片
3:准备一个砂锅、放入备用的排骨,加开水没过排骨,加入玉米、姜片,大火烧开后转小火炖40分钟
4:40分钟后放入冬瓜,放适量的盐调味,再炖20分钟即可,出锅放入葱即可
冬瓜排骨汤的好处:
中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值,且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择,具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
清炖排骨原汁原味,营养健康又不加一滴油,以排骨自身的香加上冬瓜的清透和玉米的香甜,好吃又不上火,绝对是夏天必备的一道美味的养生汤。