西葫芦新吃法，做法简单，鲜嫩美味，营养丰富，下饭没商量

西葫芦不仅水分的含量是非常充足的，实际上在西葫芦当中，维生素a，维生素k，维生素C的含量都比较丰富，除此之外，西葫芦当中还含有大量人体所需的矿物质元素，例如钾，铁，磷等等，这些营养物质都是我们人体所需要的，在平时就可以多吃西葫芦来补充营养。

今天咱们就学习一道西葫芦的美食做法。

制作过程：

1.西葫芦洗净，去掉头尾，对半切开，切片备用；

2.将西葫芦均匀的摆在盘子上；

3.大蒜拍扁，切末；

4.小米椒切圈；

5.将蒜末、小米椒撒在西葫芦上；

6.起锅烧油，放入葱段，熬至香葱变色；

7.将葱油浇在西葫芦上；

8.起锅烧水，大火烧开，放入西葫芦，蒸5分钟；

9.时间到，浇入一勺蒸鱼豉油，再蒸2分钟；

10.蒸好取出即可。

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