五一过后吃什么？不妨尝尝这道野韭菜炒虾干，我亲自下厨值得一吃

导语：五一过后吃什么？不妨尝尝这道野韭菜炒虾干，我亲自下厨值得一吃

一年一度的五一小长假也过完了，很多的朋友们都开始了正常的上班生活，相信大家在五一的期间除了旅游之外就是尝各地的美食了，对于吃货的我来说，虽然没有尝尽各地美食，但是我自己也做了很多的美食，下面给大家说的就是一道很不错的美食了，有很多的人会问，五一过后应该吃点什么呢？我觉得你不防尝尝这道韭菜炒虾干，我亲自下厨，值得一吃，那个味道真的是非常的棒，我个人是非常喜欢吃的。

这道美味的韭菜炒虾干相信很多的朋友还不会制作，在这个季节其实韭菜也正是上季的时候，所以不管是从营养方向还是从味道方法都是最好的，野韭菜要比平时的韭菜更粗一些，当然了吃起来也更鲜嫩一些，与虾配起来的话，吃的味道也就会更美了，如果大家想吃，但又不会做的话，接下来我们就一起学习一下它的具体做法吧！

【野韭菜炒虾仁】

准备食材：野韭菜500克，虾干25只，肥猪肉适量，盐3克。

具体制作方法：

第一步：还是和以前一样，我们需要把用到的一些食材都给准备好，然后把野韭菜洗干净之后切成小段备用，在切的时候不需要太长，也不需要太短，反正按自己的喜好来切就可以了。

第二步：把我们提前准备好的虾干用热水给泡软，因为如果你不泡的话，直接炒出来它的味道和口感会差很多的。

第三步：泡好之后把肥猪肉放到锅里炒，随后再把虾干也放进去翻炒一会，当看着它变黄或者是有味道的时候就可以了。

第四步：这时把我们提前切好的野韭菜段给放到锅里，因为韭菜它本身是比较容易熟的，所以说在这个时候放是没有问题的。然后把野韭菜段翻炒到它变软断生就可以了，最后加入盐调味一下就可以盛盘享用了。

烹饪小技巧：

1、在制作过程中，用肥猪肉炒是为了让它的油出来之后再炒，这样吃起来是很香的，当然了猪油也可以换成植物油来炒，因为我自己是比较喜欢吃猪油的，大家可以根据自己的口味来制作。

2、野韭菜在这个时候吃也是非常有营养的，而且用它来炒虾仁干的话，味道各方面也是非常好的。

结语：对于很多的朋友们来说，五一过后就不知道吃什么了，其实大家可以尝一尝这道野韭菜炒虾干的，不管是从营养还是从它的味道来讲，我觉得是非常不错的一道菜，而且这道菜也是我亲自下厨做的，值得一吃，大家喜欢的话就回家做一做吧。

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