鸡蛋营养价值高，一天吃几个鸡蛋最合适？这两类人最好别吃

鸡蛋是我们几乎每天都会吃到的一种食材，很多人每天早上都会吃一个水煮蛋，用来补充身体所需的营养物质，也有很多人，用鸡蛋炒菜，口味也是非常好的，伴随着吃鸡蛋的方式越来越多，那关于吃鸡蛋的言语就会越来越多，很多人最关心的还是一天吃几个鸡蛋最合适，那我们就来了解一下。

鸡蛋

我们都知道鸡蛋是由两部分组成的，一部分是蛋黄，还有一部分是蛋白，蛋黄主要是以胆固醇为主，而蛋白中自然也就是以蛋白质为主了，鸡蛋是一种营养非常丰富的食物，每100克鸡蛋中可以提供144打卡的热量，含有13.3克的优质蛋白和8.8克的脂肪，并且还有丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、磷等矿物质和多种微量元素，这些物质容易被人体吸收对身体非常的好。

每天吃几个鸡蛋最好？

一种种吃几个鸡蛋最好，这是大家都关心的一个话题，对于正常人而言，每周吃7个鸡蛋就足够了，也就是每天一个鸡蛋，虽多不能超过两个，对于一些发育的儿童和孕妇，因为他们对蛋白质的需求是比较多，所以可以适当的增加鸡蛋的量，可以每天吃两个鸡蛋，对于一些身体如果有疾病的人就要根据自己情况适当的减少鸡蛋的量。

吃鸡蛋的注意细节

不吃蛋黄

很多人觉得蛋黄中的胆固醇含量比较高，就不吃蛋黄，或是因为蛋黄比较蛋白而言，是很干的，容易噎着，所以很多人只吃蛋白，这样是非常的不好的，因为蛋黄中营养价值要比蛋白中高出很多，补充蛋白质主要是靠蛋黄，蛋黄中除了蛋白质，还含有大量的卵磷脂以及维生素，营养价值要远远高于蛋白，并且蛋黄中的胆固醇并不一定会造成血脂升高，相比人体自身合成的胆固醇，通过进食适量的鸡蛋而摄入的胆固醇，不会存在高胆固醇的风险，同时卵磷脂还嫩阻止胆固醇和脂肪在血管壁上沉积，所以在吃鸡蛋的时候，蛋黄和蛋白都要吃，这样也更有利于身体吸收。

不要吃生鸡蛋

现在很多人喜欢吃生鸡蛋，不喜欢太熟的鸡蛋，一般在煮的时候，时间比较短，会煮成溏心蛋，这样的蛋黄是没有熟的，很多人觉得这样有营养，其实不是的，没有熟透的鸡蛋中是含有寄生虫的，吃进去之后，会对身体有危害，所以我么要吃熟的鸡蛋，一般煮鸡蛋的时间是沸腾之后煮五分钟，这个时候的鸡蛋黄是微微的凝固，颜色金黄，鸡蛋里面的营养价值也没有被破坏掉，是最有营养的鸡蛋。

吃鸡蛋的时候要注意以上两种细节，还要注意，两类人最好不吃鸡蛋

发烧的人

人在发烧的时候，说明身体的抵抗力是非常的差，免疫力也下降了，那身体的各个机能也都会下降，特别是消化腺，如果这时候吃鸡蛋，不仅不利于吸收，还会低的身体容易出现腹痛或是腹泻的情况，所以最好不要食用。

蛋白质过敏的人

生活中有对香水过敏的，有对花粉过敏，也有对动物毛过敏的，但也有少数人会对鸡蛋过敏，这类人吃了鸡蛋后，可能会出现胃痛、红疹或是腹泻的等问题，严重时会危害身体健康，所以最好不要食用。

通过以上内容，我们可以了解了很多关于鸡蛋的事，一个成人每天吃一个鸡蛋就可以了，并且要记住鸡蛋中的蛋黄和蛋白都要吃，鸡蛋也要吃熟的，还有一发烧或是胆囊炎患者，最好是不要吃鸡蛋了，对身体不好。