鸡蛋最好吃的做法，营养全面，孩子超喜欢，三天两头嚷着要吃

鸡蛋最好吃的做法，营养全面，孩子超喜欢，三天两头嚷着要吃

它长在深海，是天然营养库，春天多给孩子吃，再贵也别舍不得

三文鱼营养丰富，生长在深海无污染的海域，富含DHA等 ，肉质肥嫩，入口即化，经常做成刺身食用。三文鱼很适合儿童食用，记得儿子小时候我就常给他买三文鱼头炖汤，鲜美好喝，每次他都能喝光。

最近屯了些三文鱼肠，价格虽然贵了点，但是胜在方便，吃起来也安心。有时候早上煎一根肠，再煎个鸡蛋，一片面包，就是营养早餐了。

孩子喜欢吃鸡蛋，煎的炒的煮的轮换着给他做，有时候做成厚蛋烧，他会更喜欢，厚蛋烧吃起来更嫩，而且形状漂亮，里面还可以卷上自己喜欢的食材，孩子超爱吃。这次卷了好吃营养的三文鱼肠进去，受到了孩子的热烈好评，做了两卷，一口气就吃光了，还说太好吃了，明天早餐还要吃这个。

孩子很快就会长大，作为家长，力所能及给他吃点好的，也是很有必要的。希望他身体健康，聪明伶俐，长成人见人爱的少年。

【三文鱼肠厚蛋烧】

食材：珍妮珍馐三文鱼肠2根，鸡蛋3个，小葱3克，盐2克，花生油适量。

做法：

1、食材准备。三文鱼肠做厚蛋烧，的确是有点奢侈了。

2、鸡蛋打散，加入少许葱末和盐，继续用手抽尽量搅打均匀。

3、三文鱼肠先用煎锅煎熟，这个肠是生的，所以要提前煎熟再做厚蛋烧。

4、厚蛋烧锅里刷一层薄油，先加入适量蛋液，晃动锅子，平铺再锅底，等到略凝固，在一端放上一根煎好的三文鱼肠。

5、慢慢卷起来，尽量卷的紧一些，不要等完全凝固了再开始卷，避免卷不紧。

6、卷好之后，推到一端，再铺上适量蛋液，重复刚才的动作，再卷一圈。总共3圈就够了，不然太粗了不好操作。

7、最后再翻转一下厚蛋烧卷，把四个面都煎一下，这样也是为了定型更好，切的时候不会散开。

8、做好的厚蛋烧，移到面板上，切成长短一致的段，美味的三文鱼肠厚蛋烧就做好了。早餐吃，外出春游便当，都非常适合。

小贴士：

2、等到蛋液略微凝固就开始卷，这样粘的会比较紧。

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