鸡蛋这样做，不仅味道鲜美营养足，颜值更是提高N倍

对于有老人和小孩的家庭来说，鸡蛋是每天必须的一种高级营养品，虽然鸡蛋的价格也很低廉，但是营养价值一点都不低廉，鸡蛋被营养学专家誉为是“最有高营养”的营养品。可见鸡蛋这么高的营养价值并不是任何食材所比拟的，而且鸡蛋中含有的蛋白质成分比较多，尤其对于术后和生产后的人群来说是最好的滋补佳品。

鸡蛋营养价值很高，但是一些不可取的烹饪鸡蛋的做法是完全不可以的，不能达到很好的滋补身体的效果，反而时间长了对于我们身体健康不利。虽然鸡蛋的烹饪方法很多，而且烹饪方法也是非常简单的，就算是再简单的方法，烹饪出现了错误，可能根本达不到鸡蛋给我们提供营养的好效果。

之前我们讲过，煮鸡蛋最好控制时间在5分钟左右，也就是说开水之后，煮鸡蛋3分钟，然后再次关火，焖鸡蛋两分钟。多于或者少于这个数值，鸡蛋的营养价值都不会发挥到极致，甚至还会危害健康。吃煎鸡蛋，最好两面都要煎熟，否则会存留大量的寄生虫和病菌，长时间，对我们身体也是非常不利的。

其实还有以上几种鸡蛋最好在烹制的过程中要讲究细节，科学烹制，这样才能够让鸡蛋的高营养价值发挥到极致！

糖水鸡蛋

很多女性朋友在经期的时候都会有痛经的情况，很多女性都会有红糖水煮鸡蛋，这样能够很好地缓解了痛经的情况，不过这种吃法并不科学，这其中在红糖水和鸡蛋一块烹制的时候，中途就会发生一些特殊的化学反应，长时间摄入对我们身体健康有害。

鸡蛋中的蛋白质和糖在高温的情况下，会发生美拉德化学反应，就会产生一种叫做果糖机赖氨酸的元素，这个元素对于我们身体有凝血的作用，所以女性经期食用虽然减缓了疼痛，但是对于经量的控制并不好，还会减少经量。最科学的方法就是煮鸡蛋的水中加入适量的生姜片，将鸡蛋打散成花后捞出，什么时候吃什么时候放入适量的红糖。

虎皮鸡蛋

还有一种鸡蛋的特殊吃法就是油炸鸡蛋，很显然这种做法味道还是很不错的，但是本身油炸类的食品对于我们自身健康不利，油炸鸡蛋无疑就是油炸蛋白质，蛋白质在人体内长时间停留之后就会有形成癌变物质。这种癌变物质不容易被我们的肠胃充分的消化。

鸡蛋这样做，不仅味道鲜美营养足，颜值更是提高N倍。

时间长了，癌变物质累积的越多，就会造成我们身体内的胆固醇增加，这样就对我们身体内的血管危害很大，导致血管壁变硬，血管的空间大小变窄，时间长了，就会引发各种血管常见的疾病，甚至有血栓的可能。所以专家的建议我们在吃虎皮鸡蛋的时候最好加入一点三叶草，这种蔬菜能够降低癌变物质摄入我们人体内部。