美食 | 来老挝，吃什么？不容错过的老挝美食

老挝的美景大家都有所耳闻

但去到老挝

最不能错过的美食都有哪些呢

之前已经给大家介绍过了

但是还不够全面

这一期就来让大家认识老挝新的美食

今天小编就为小伙伴们盘点一下

宋亩

宋亩（酸肉）也是当地有名的小吃

用肉末加盐 味精 蒜末等调料

经过腌制之后包上层层芭蕉叶

等上数天后便可以食用了

吃起来有些微酸 但很爽口

宾该

宾该就是老挝的烤鸡

农家散养鸡为原料

微火慢烤 蘸上酱油和干辣椒粉

香气扑鼻

冬阴功和冬阴巴

冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）

是泰国 老挝一代

最具代表性的食物

口味酸辣

喝过的人都会对它念念不忘

水果沙拉

天气很热

老挝这边的Fruit shake都很不错

从5000-15000不等

推荐芒果的很浓

都不会加水

用料很实在

夏天喝特别解渴带劲

在琅勃拉邦的百香果沙冰也特别好喝噢

夹心面包

老挝人将制作的法式面包烘烤后分切成两瓣

当中夹上一些肉类

鸡蛋、蔬菜、果酱料等馅料

以它作为早点

方便而“营养到位”

一般可以选鸡肉、牛肉、培根、鸡蛋等等

会配上黄瓜、番茄、生菜之类的蔬菜

最后加上酱

一个简直管饱

为接下来一天的户外活动提供能量

老挝咖啡

老挝咖啡享誉盛名。

在炎热的午后来一杯浓郁的冰黑咖啡

也不失为一种享受。

罗勒炒饭

老挝特色炒饭是随处可见的一道主食

配上胡萝卜、葱花、罗勒

再加一只新鲜出炉的煎鸡蛋

香喷喷的炒饭十分诱人

BBQ老式烧烤

老式烧烤讲究一个词—种类繁多

不论是肉类还是蔬菜

只要是能吃的，串在一起

撒上各种调料，或原味出炉

整个小番茄、厚厚的红椒

大块猪肉或牛肉、一瓣洋葱

烤到微微发软的程度

自然的味道就散发出来

让人欲罢不能

老挝虽然是内陆国家，但与多国接壤，因此美食融入了东南亚各国的特点，传统的老挝菜喜爱佐一鱼露、青柠汁、辣椒、罗勒叶和薄荷叶等多种香料调味，口味比较重，但是油比较少，以酸、甜、辣为主，独具特色，但不是人人都能接受，所以小伙伴们，如果有想尝试的也可以挑战一下哦！

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编 辑：巫夏婷

责任校对：陆娇雪

责任审核：张金雪