燕麦能减肥又有营养，但你对它真的够了解吗

燕麦，这类洋气的食物，是我平时最喜欢用来装逼格的食物。它百搭还极其富有颜值，健身后做作的减肥餐，一般都有它的身影。但它热门是有一定的道理的，燕麦中的可溶性膳食纤维“β-葡聚糖”，简直是三高人群的福音！这种物质不仅可以延缓餐后的血糖水平，还可以促进体内低密度脂蛋白的排出，难怪大家都吃它！

既然燕麦这么好，那是不是市面上随便的一个燕麦，都有很好的营养价值呢？

其实不然，市面上的燕麦，主要分为速溶燕麦和原始燕麦这两大类。原始燕麦是需要我们花时间去煮着吃，一般没有添加太多的化学成分，只是做了简单压片等处理。而速溶型的燕麦，我们只要加了热水即可，多半添加了大量的食品添加剂，尤其是糖分，对于原始的燕麦是没有甜味的，但速溶的燕麦普遍偏甜！它的方便快捷，外加口感丰富，导致很多人更偏爱速溶燕麦一点！

但是对比成分组成之后，我们会发现原始燕麦相对来说更具有营养价值！大家以后在选择燕麦的时候，冲泡型的燕麦尽量不选，虽说它很美味。

另外，在煮燕麦的时候，我们要注意让燕麦尽量要浓稠一点。因为燕麦中的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，它是属于非淀粉多糖类，简单点说就是燕麦可以很好的溶于水，越浓稠的燕麦水份越少，我们吸收到的营养成分就会越多！BUT,现在的小年轻们，都不喜欢粘稠的饮品，觉得不爽口，特别是燕麦这一类的，但这样操作很可能你吃了不甜的燕麦，结果吸收到的营养并不是很理想哦！

最后，我们今天的健康小常识也进入尾声了，在日常生活中大家有吃燕麦的习惯吗？那么你是如何挑选的呢？

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