营养黄金藜麦，给您不一样的味觉体验！

民以食为天，中国人对于吃可谓是费尽心思。对食材的要求更是严格，因此，当下许多人开始关注食材的安全健康，营养美味。所以为了满足大家的这个要求，小藜给各位推荐一种全新的食材：藜麦。

藜(读音lí)麦 ，原产于南美洲安第斯山区，因其出色的营养价值逐渐走进人们的视野。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现发展目标。

藜麦被称为营养黄金、粮食之母、超级谷物。藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，穗状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右 ，籽粒比小米稍大，容重比比小米略轻，一般千粒重3g-4g，大籽粒的品种达4.5g，表皮有一层水溶性的皂角苷。种子颜色主要有白、红、黑三色系，不同品种种子大小和颜色有差异，白色系大多品种为乳白、淡灰、淡黄，深色系品种颜色为黑、红、褐、棕红等。各色系种子营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。

藜麦作为小宗食物2013年由三江沃土引进并在青海乌兰试种。经过几年的努力，三江沃土已经发展成为目前为止国内最大的藜麦企业。。并经过几年的努力由三江沃土培育出的“青藜1号”藜麦品种已经成为极适宜国人体质的藜麦品种。

三江沃土有机藜麦在种植和生产等环节严格遵循有机标准。种植过程中施农家肥，杜绝化肥、人工除草。保证了藜麦的绿色健康。在生产过程中采用18道严格工序，科学去皂的同时达到了藜麦营养结构不被破坏的目的，能在最大程度上保证藜麦的营养价值。其次，三江沃土有机藜麦的种植基地位于海拔3000米以上的青海乌兰，当地的气候条件极适宜藜麦的生长。为藜麦营养成分的积累提供了光热保障。