清明之后四月天,吃什么比较好呢?
都说清明时节雨纷纷,这才刚过去清明没多久,天就开始撒起了银豆豆,气温也是随着变得很低,春季的天就是这么的多变,昨天还穿着短袖的我,今天又翻出了早就藏进了柜子最底层的棉衣,走在风雨交织的路上瑟瑟发抖。这个季节就是这样,得注意防寒,还得注意避暑,得注意补充营养,还得注意避免饮食过于油腻。春天如果能给身体打好底子,之后的时间生病的几率就会大大减小。
清明前后刚好是生气旺盛、因其衰退,万物“吐故纳新”的时节, 所以饮食上也应该以“新”为准,首选美食之一就是枇杷。此时的枇杷正是刚好成熟的时候,熟透的果子味道甜美,营养丰富,其中的胡萝卜素含量在水果中更是名列第三位。在我国传统中医中认为,枇杷还具有润肺止咳的功效,是一种价值很高的水果。
因为最近个人有点上火,或许是和天气有关系吧,嘴里长了口疮,除了大量喝水多吃水果外,还有就是特喜欢吃食上吉的番茄鲜鱼煲,鲜嫩爽滑的鱼肉用刀片的很薄,番茄的酸酸甜甜的口感又提味又带动食欲,这是一道美味又营养的美食。番茄中的维生素含量很高,尤其是维生素C和B族维生素,简直就是口疮的克星。除了这些,食上吉的鱼也是选用刚从市场现买现杀的鱼,非常的新鲜,当然最主要的还是口味的独特性,和其它家的鲜鱼煲绝对是不一样的,烹制的手法和用料上的考究,注定了这一道不平凡的美食;好鱼,要在好师傅手里才能做出好口味。
天气的忽冷忽热就得注意增强身体抵抗力了,现在这个时候吃牛肉就是刚刚好了,牛肉能提高身体抗病能力,对于身体生长和术后、病后调养方面都十分适合。四月天刚好事万物生长的时候,人的身体也在生长,所以吃牛肉就显得格外合适,不管是煎牛排还是炖土豆又或者炒肉粒,香喷喷的牛肉都是让人觉得格外有食欲。
韭菜是大自然赠予我们的瑰宝,春天吃韭菜有利于保护肝脾,同时韭菜也同豆芽一样,是一种不断生长的植物,割了一茬长一茬,充满生机。但是要注意的是韭菜虽好,但是吃多了小心胃胀哦~