米饭和面条，哪个更养胃？营养专家提示：或许很多人的想法都对了

米饭的营养如何？能养胃呢？

米饭是很多人都喜欢吃的主食之一，尤其是南方居住的人们，相比于面条、馒头等面食更热衷吃米饭。可这样的米饭真的有养胃的好处呢？

其实，也可以说米饭养胃也可以说米饭不养胃，而这两种的区别，就是要在米饭的做法上面。很多人吃米饭，都会一成不变的光放大米，剩下的食材几乎都是靠边站的状态。

如果你是这样做的，那么每百克的米饭中就能够含有110千卡左右的热量。但如果你能加入薯类、谷类、豆类等食材，不仅热量上会降低很多，还会给你的主食添加更多的营养，还适合糖尿病人群、高血压人群、高血脂人群、减肥人群。

最重要的是，添加的这些食材中，都含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃干活。另外，消化不好的人，还可以选择糯米，热的糯米不仅有养胃的好处，还有暖胃的益处。

面条的营养如何？能养胃吗？

每百克的面条热量跟米饭的差不多，也并不是主食里面热量低的食材，即便是跟大米粥比起来，在热量的比拼上也是较高的。但面条因为水分含量很高，其中的含水量还能够达到70%左右，所以在消化上面，对于肠胃是有帮助的。

但这也只是在清水煮面的基础上，如果你是放了大量食用油的炒面或者是拌面，反倒是容易伤胃的一种做法。

那面条跟米饭，哪个更养胃呢？

如果说面条跟米饭，哪个更养胃。还要看大家的烹饪方式。一方面是要少油少盐，遵循这个原则是帮助肠胃减少压力的好办法。另一方面，就是需要大家遵循食物多样的原则。

也就是每天食用的食物包含五大类，这里指畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类、谷薯类、蔬菜水果类以及油脂类，每天能够保证至少12种以上的食材，且每周能够保证25种以上的食材，才是帮助你养胃的标准。同时，也是帮你养好身体健康以及长寿的吃饭方式。

肠胃不好的人，这下你知道该怎么做了吗？劝你在食材上面多下功夫。