尿酸高的人，就应该少吃豆制品跟蘑菇吗？看看营养专家是怎么说的

日常生活中有很多尿酸高的人，在一项研究数据上发现，我国被诊断为高尿酸血症的人群，就能超过1.2亿。给大家说一个非常明显的数据，那就是在10个人当中，就很有可能有1人是高尿酸的人群。

如果你已经有了这种情况，并非你一定就会发展为痛风，但也是有这个可能的。那对于尿酸高的人，我们应该如何避免更严重的病情呢？有的人说尿酸高的人群就要忌口，在这个基础之上，就应该少吃豆制品跟蘑菇？

尿酸高的人虽然不用对所有的食物都忌口，但要关注日常生活中嘌呤高的食材，今天就和大家重点说说人们理解的蘑菇，跟豆制品。

先来看下蘑菇，尿酸高的人能不能吃。蘑菇是在日常生活中是一种非常好的食材，在经常吃素食的眼里，蘑菇还有着“素中之肉”的美誉，甚至是可以跟鸡蛋相媲美。

确实，蘑菇的营养价值不低，有预防便秘、稳定血压水平、血脂水平的好处，对于三高人群来说，是一种非常不错的养生食材。如果是对于尿酸高的人群，顾然蘑菇有这么多的好处，但也要看蘑菇是不是高嘌呤的食材。

特别是香菇中所含有的嘌呤含量高，每百克的蘑菇中所含有的嘌呤含量是213mg左右，而对于高嘌呤食物的范围如果是一种食物每百克的嘌呤含量超过了150mg，就可以算是高嘌呤的食材了。

另外，如果尿酸高的人，还喜欢吃蘑菇汤底料，更是一种不健康的食材了。因此，对于尿酸高的人群，要尽量避免蘑菇这种食材。

那对于豆制品呢？豆制品同样是一种健康的食材，但豆制品分为很多种，最不建议尿酸高的人群，食用的就是干大豆，或者是醋泡黑豆、醋泡黄豆，这样干的豆类中含有丰富的嘌呤成分，并且是属于高嘌呤的食材，不管是对于尿酸高的人群，还是对于痛风人群，这样的食物都不利于病情。

但如果是水分较多的豆腐汤，或者是豆浆，再或者是豆腐等等，因为嘌呤可以溶于水的原因，根据自身的病情考虑，尿酸高的人群是可以适量的吃豆制品，豆制品中的大量膳食纤维，对排出体内尿酸还有一定的益处。

在这种情况下，也要注意豆制品食用的量，即便是食用的豆腐，每天每人食用的量也不要超过200g。