葡萄营养价值高，可吃葡萄之前要不要把白霜洗掉？很多人理解错了

又到了一年一度的春季，在这个季节盛产的水果有很多，但最让很多人心旷神怡的就是水果店里面有着多种种类，外表不一的葡萄。而在民间传言的沸沸扬扬的也有葡萄中所含有的白藜芦醇，今天就和大家说说吃葡萄这件事。

先来看下大家都疑惑的白藜芦醇，在日常生活中很多人都知道这种物质。并且，在一些研究上发现，这种营养物质还可以在一定程度上避免血管健康出现问题，在这个基础之上，还能够降低体内的“坏胆固醇”。

如果真是这样，除了葡萄，那主要用葡萄制作而成的红葡萄酒是不是也有这种功效。其实，大家有一点说的没错，那就是红酒跟各种各样的葡萄中，确实都含有白藜芦醇的成分。并且，这种营养物质，在一些动物实验中也提现了一些好处。

但如果大家因为这样就去吃大量的葡萄，以及喝大量的红酒，就是不对的做法了。即便是对于新鲜的葡萄，适量吃才真正对健康有好处。

每天适量的吃葡萄，特别是紫色外皮的葡萄还有黑色外皮的葡萄，其中都含有丰富的花青素成分，这种营养物质的抗氧化能力很强，再加上葡萄中所含有的丰富维生素C、维生素E、多种微量元素、多种矿物质的成分，还具有美容养颜、抗衰老的好处，帮助机体缓解疲劳感。

另外，葡萄这种水果让人意想不到的是，葡萄的全身都可以食用，即使是很多人都不会吃的葡萄皮跟葡萄籽，营养价值也不低，是适合人们食用的物质。说了这么多葡萄的好处，还要跟大家说说葡萄的白霜问题。

有的人在吃葡萄的时候，会把葡萄的白霜全部洗掉，认为这样做才是最安全的一种吃法。其实，大家都误会葡萄上的白霜了，这种成分并不是什么脏东西。它还有一个学名叫“果粉”，它不仅不能说明是很脏的物质，它还能够代表葡萄的新鲜程度 。

简单来说，如果你购买的葡萄，上面已经没有白霜了或者是上面有很少的白霜，都可能是葡萄本身已经不新鲜了。这种现象，还出现在有白霜的西梅、蓝莓等水果，你都会发现这样的水果上面有一层的白霜。

所以，大家再购买表面上有白霜的水果，都不要再嫌弃他们了，正是可以把这种现象作为你挑选时候的判别方式，何乐而不为呢？