4月宁可不吃肉，不可错过这些菜，口感鲜嫩又营养，让你瘦成猴

4月了，你们瘦身计划是不是蠢蠢欲动了呢！四月不减肥，五月徒伤悲呢！我们女人想苗条，在这4月宁可不吃肉，但营养不失调，那么小编给大家推荐这些菜，一共5道菜，可以换着吃哦，口感鲜嫩又营养，就算你胖成球，吃这些能让你瘦成猴，让我们来学习吧！

青椒土豆片

所需的材料：土豆3个、青椒2个、蒜瓣2个、小米辣1个、盐少许、生抽半勺、白砂糖1撮

1.首先把土豆切成小片，放入清水中浸泡，冲洗掉淀粉，沥干备用

2.把青椒去掉籽和白膜洗净，也切小片备用，大青椒只需2个就够了

3.热锅下油，把蒜瓣和小米辣切碎放入爆香，接着把沥干的土豆片倒入翻炒

4.加入调料，盐，生抽，白砂糖均匀翻炒，使其土豆入味

5.再把切好的青椒片倒入跟土豆片一起翻炒下，使其断生

6.加入一点清水到锅中煮沸，把土豆煮软即可，装盘就可以食用了

金针菇炒鸡蛋

所需的材料：金针菇半捆，鸡蛋2个，蒜瓣2个，盐少许，生抽1勺，葱花少许

1.首先把金针菇去蒂头，洗净切小段，热锅倒入食用油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入金针菇段翻炒

2.经过炒制后的金针菇会变软，出水，撒入盐和生抽调味

3.取一个碗磕入鸡蛋打散，浇入锅中的金针菇里，不要去翻动它，等凝结起来

4.鸡蛋凝结后，慢慢翻动金针菇，使其他的金针菇也裹上蛋液

5.炒制熟了后，可撒入适量的葱花，可增加口感还能提升颜值

茄汁菜花

所需的材料：菜花1个，番茄1个，蒜瓣2个，盐少许，生抽1勺

1.先把菜花和番茄洗净，菜花扳成小块，热锅下油爆香切片的蒜瓣，把番茄切片倒入翻炒

2.把番茄翻炒到软烂，炒出汤汁，倒入盐和生抽调味

3.接着把扳成小块的菜花倒入翻炒下 ，切勿翻炒过久营养流失

4.倒入少量清水煮沸，焖一会就可以起锅装盘了

清炒绿豆芽

所需的材料：绿豆芽适量、蒜瓣2个、小米辣1个、盐少许、生抽1勺、黑米醋1勺

1.首先清洗绿豆芽，把绿豆芽壳用清水浮掉，沥干备用

2.热锅倒入适量的油，放入切好的蒜片和小米辣圈爆香

3.接着把沥干的绿豆芽倒入翻炒，翻炒变软

4.翻炒片刻后，放入盐和生抽调味

5.最后出锅前，倒入黑米醋均匀翻炒下，炒制绿豆芽必须快速，不然维生素C流失快

白菜炖冻豆腐

所需的材料：大白菜半株，冻豆腐100克，蒜瓣2个，盐少许，生抽适量

1.先热锅倒入食用油，升温后把蒜瓣洗净切片放入爆香

2.把大白菜切均匀的小段，先把菜帮子倒入锅中翻炒变软

3.接着把大白菜的叶子倒入翻炒，一下炒制就憋了

4.撒入少许的盐到锅中，均匀翻炒入味下，这时候大白菜也会憋了出水

5.锅中倒入适量的清水开大火煮沸，倒入冻豆腐一起去炖制熟透，出锅前倒入适量生抽调剂下口感，就可以装盘出锅了

大家喜欢以上5道菜么？没有肉，但是口感好，营养不失，吃着吃着就瘦了多美好的事情呢！喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！

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