11种既美味又简单的西兰花食谱，减肥人群必备！
西兰花（broccoli）通常被认为是一种很神奇的蔬菜，它和中国家庭中的普通蔬菜——花椰菜很像。西兰花实际上是卷心菜家族的一部分，它的名字来自意大利语"broccolo"，即卷心菜顶端的花。
据说，大约在2000年前西兰花最先在欧洲种植，然后由意大利人带到世界其他地区。
西兰花也是世界上第五大受欢迎的蔬菜。
西兰花有着深绿色、松脆而结实的小花，颇具异国情调，也是是最有营养的蔬菜之一。
那么，如何准备西兰花了？烹饪兰花的小技巧有哪些呢？有些人会说处理西兰花很无趣，但事实远非如此，西兰花鲜嫩多汁、结实，需要正确烹调。
将西兰花放入沸水中比其他烹饪方法更快地分解其细胞，它还会产生一种奇怪的气味。
如果你时间不够，就把西兰花切成丁，用橄榄油和盐把西兰花丁充分混合好，扔进烤箱。
你也可以清炒西兰花，或者将西兰花做成烧烤。
烹饪完西兰花后，确保你充分释放蒸汽，让小花吸收味道，而没有变得潮湿。
11种烹饪西兰花的方法二食兄在这里列出了11种简单、美味的食谱，希望你能学到到这种超级蔬菜的最佳烹饪方法:
1.烤西兰花准备好西兰花棒、新鲜的奶油、奶酪，无需过多配料，没有繁杂的烘烤。
一个奶酪，奶油和美味的膳食在家就可以轻松搞定啦。
孩子们永远不会知道在这个简单的西兰花食谱中，他们到底吃了多少健康的蔬菜!
2.法式西兰花沙拉香脆的西兰花、芹菜、胡萝卜和青椒混合在一起，淋上法式沙拉酱，令人耳目一新。
3.酪乳鸡肉配炭烤西兰花滑嫩的酪乳鸡肉煮至完美，配以辣椒、蒜蓉、杏仁片和大量新鲜炭烤西兰花。
一顿完美可口的饭菜，你可以很容易地在家里准备。
4.Chatpatti西兰花罗望子，胡椒，玛莎拉丝，咖喱叶，只需20分钟就可以做出美味的西兰花大餐，既美味可口的，又非常容易烹饪。
5.西兰花配切达薄饼奶油花椰菜酱，磨碎的丝滑奶酪，面包屑和融化的黄油。
薄薄的切达薄饼一层一层地抹上酱汁，撒上磨碎的奶酪、面包屑和融化的黄油，烤成金黄色，一道营养可口的美味就大功告成了。
6.西兰花奶油汤鲜美的汤是一个很好的选择，特别是搭配健康的西兰花，营养又美味。
浓郁、细软、健康，寒冷的冬日里来上一碗不要太舒服。
7.西兰花意面搭配大量的奶酪和辣椒，西兰花意面也是一顿美味的大餐。
西兰花、辣椒、奶酪和意大利面是做这顿15分钟美食所需要的全部食材。
快速，简单，绝对令人满意。
8.三文鱼配西兰花蒸熟的三文鱼上覆盖一层洋葱、大蒜、生姜和花生油，搭配焯过的西兰花，拌上芝麻、酱油和姜汁，美食即成。
9.烤青椒配西兰花沙拉红椒、黄椒、西兰花、大葱，拌入少许调味料和松脆的杏子，加上美味的调味料，这道沙拉对爱吃西兰花的人来说非常棒。
10.芥末西兰花汤一种亚洲风味的法国汤，美味的西兰花配上异国的芥末酱，在冬季品尝它是一种美味的享受。
11.西兰花、玉米笋配意面沙拉这个非常简单的意大利面沙拉食谱会让你上瘾。
小贴士:加入一些新鲜的香草，如欧芹和罗勒叶，可以增加味道，或者加入一团奶油，可以让你尽情享受这道完美的早餐或晚餐。
有这么多奇妙的西兰花食谱可以尝试，这种绚丽的蔬菜似乎不再枯燥。