雪莲果清蒸排骨：清甜润心的养生汤

平时少一点大鱼大肉，来一碗清甜润心的美颜养生汤吧。

【雪莲果清蒸排骨】

食材：雪莲果、排骨、枸杞;

步骤：

1、排骨在清水中泡一会，滤去血水，在流动的水中冲洗片刻，在放了香叶、桂皮的沸水中焯一会，捞出，过道凉水备用;

2、雪莲果洗去表皮的泥沙，削皮，切成滚刀块;枸杞略清洗，不用浸泡，备用;

3、处理好的雪莲果、排骨放在蒸碗中，加适量清水，电蒸锅上汽后蒸四十分钟以上，关火，撒入洗干净的枸杞，利用汤汁的热度泡软枸杞，再加适量盐调味，即可食用。

看着清汤寡水，加少量盐、不用放油，但是汤相当地好喝;

雪莲果有淡淡的甜味，它果肉如水梨，

生吃，皮薄汁多，晶莹剔透，香甜脆爽;

梨蒸久后口感绵软，但雪莲果不会，还是有一点点脆。

口味重的，排骨捞出来，醮食酱料即可。

雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁;

雪莲果也是糖尿病人和减肥者的理想的食品;

蒸炖排骨对小孩子有开胃健脾的功效。