【科普营养】我是营养师，我也吃泡面！

中国临床营养网（lcyycc）

作者介绍

俞岱青

临床营养学硕士

澳洲执业营养师(APD)

澳洲营养师协会成员，澳洲疼痛协会成员，弗林德斯慢性疾病管理授权人员。

2015年起在南澳洲首府阿德莱德从事营养师工作，为体重管理，糖尿病，代谢性疾病，肝病，减重手术，癌症，慢性疼痛，慢性疲劳综合症，肠胃道疾病，食物过敏和不耐受的客人提供个性化营养干预。

我是营养师，我也吃泡面！！

文章来源：不难吃

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导语：

作为营养师，经常会被身边的朋友问到各种“吃”的问题。有时候，它的关键并不在我们不知道怎么吃，而是改变的道路上遇到的重重障碍。

我们总是期盼有灵丹妙药，能一秒克服所有障碍、解决一切问题。但是在“吃”这条路上，须放慢脚步，细水长流。

我的工作是每天和不同的人聊“吃”，听过很多人与食物的故事，有的充满甜蜜，有的充满心酸，有的充满冒险，有的充满无奈。我们过去的一切经历都影响着今天对“吃”做出的选择。为什么很多健康饮食的信息大家都知道，但就是很难做到呢？营养师到底能做什么呢？分享几个小故事，和我的一些思考。

好几年不回国过年了，今年过年请假回国，亲戚朋友免不了关心一下我在澳洲的生活……

亲戚：在澳洲做什么工作啊？

我：营养师

亲戚1：那就是卖那些养生保健品的？

亲戚2：那在你们营养师眼里是不是只能吃“草”啊，不加油，不加盐，不能吃肉……

亲戚3：反正营养健康的肯定不好吃！

我：……