日式懒人食谱豆腐饭，美味营养，做法简单，老婆最爱吃！

豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。

豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。

做菜，我们是认真的！

【材料】

• 豆腐200g
• 米饭一小碗
• 麦片（雀巢早餐麦片更佳）20g
• 鸡蛋1个
• 海苔1/4片
• 洋葱1/3个
• 料酒5勺
• 酱油2勺
• 糖1勺

【做法】

第1步

如图备料。

料酒、酱油、糖倒入炒锅，烧热后下去洋葱丝。

第2步

洋葱烧软后，倒入豆腐并捣碎。

倒入一个打碎的鸡蛋液。

第3步

蛋液未凝固前倒入麦片。

在蛋液略凝固时倒入米饭，翻炒。

第4步

撒上海苔碎，开动吧～

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