青萝卜白萝卜，哪个营养更好？

心里美萝卜是我们现在在市场里非常常见的一种蔬菜，物美价廉，营养价值丰富。

心里美所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。心里美萝卜中的芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃心里美有助于软化血管、稳定血压。

心里美的汁液中含有花青素，这是一类水溶性色素，具有很强的抗氧化性，对人体的衰老能起到预防和缓解作用。

心里美和白萝卜有很多近似的地方，比如开胃、助消化，还有利尿作用，比如患有肾病的朋友容易产生水肿，吃点心里美就挺好。

要注意的是，心里美中的芥子油对胃肠有一定刺激性，一些肠胃功能弱的朋友吃了会不太舒服。当食欲不好时，少吃点心里美也许能开胃，但是食用量大的时候，会起到适得其反的作用。这时可以把心里美做熟吃，这样会好一点。

心里美的辛辣味道往往与它的功效成正比，辛辣就是因为其中含的有效成分多一些，所以大家在吃的时候，可以在自己肠胃的承受能力和心里美营养价值之间找到一种平衡。

除了心里美，还有一种卫青萝卜，与心里美的营养和作用非常近似。

卫青萝卜是天津产的一种绿皮萝卜，也是天津传统的四大名菜之一，距今已有四五百年的种植历史。卫青萝卜现在已经形成很多品系，比如现在很多朋友都爱吃的沙窝萝卜，就属于卫青萝卜中的一种。

除了芥子油之外，卫青萝卜中维生素C的含量很高，能达到梨和苹果的8—10倍。它还含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化。