#清风计划# 癌症患者体重下降的厉害，吃什么能补回来？

研究发现，近九成的癌症患者在治疗过程中体重下降，而近八成的癌症患者体重下降超过5公斤，虽然高达九成二的患者认为营养在癌症治疗过程中扮演重要角色，但其中每5人就有1人不知道怎么吃。

为什么癌症患者会迅速消瘦？

肿瘤是一种慢性消耗疾病，肿瘤细胞在生长的过程中会肆无忌惮地争夺人体正常细胞所需要的营养物质，使得自己越长越强壮，而正常细胞的生长受到伤害。

肿瘤细胞就像我们身体里的一个强盗，与正常细胞争抢营养物质还不够，肿瘤细胞在生长的过程中还会产生毒性物质，影响患者的食欲。使得患者不想摄入更多的营养物质，使得机体所需的营养物质远远不足，最终，患者体重急剧下降，骨瘦如柴。

癌症患者营养代谢发生变化的原因

癌症患者的营养代谢会发生很大的变化，其原因是多方面的，如肿瘤分泌的一些细胞因子如肿瘤坏死因子的作用、治疗引起的影响等，细胞因子可引起蛋白质丢失、脂肪消耗、食欲下降等，进而导致患者体重下降。

癌症患者体重迅速下降的危害

癌症患者太瘦的话，抵抗力就会变差，导致机体更容易受到疾病的侵袭，使得身体素质降低，形成一个恶性循环。

如果体重持续下降，并且没有做出积极的改变，患者极有可能出现恶液质。一旦变成恶液质，那是无法逆转的。目前治疗恶液质的药物也只是改变症状，而无法真正治疗恶液质。

l 损害免疫力，易导致并发感染等。

l 损害对放疗、化疗、手术等的耐受力。

l 缩短存活时间。

l 损害生命质量。

l 与肿瘤复发、转移可能有相关性。

如何保持健康体重？

确保体重维持在正常范围内，体重指数（BMI）维持在18.5～23·9kg/㎡之间，对癌症患者至关重要。

（1）定期评估体重：建议每周称重1次，每次在清晨排完大小便后着内衣称量。记录好每次称量的体重，每月绘制曲线，对体重变化做出评估。

（2）合理膳食、平衡多样。要保证营养，摄入充足的蛋白质，还需多吃含铁、锌高的食物，如红肉、动物内脏、海产品、干果等。脂肪的摄入可选择亚麻籽油、橄榄油和鱼油等；全谷类食物至少要占到三分之一。每日保障新鲜的蔬菜，包括深色蔬菜、菠菜、西兰花、西红柿、芦笋等；水果，如柑橘、苹果、芒果、木瓜、圣女果等。

（3）少量多餐，4～6餐/日。鼓励患者多进食，以细软易消化食物为主，烹调方法以蒸、煮、焖、炖、炒为主。每天至少吃约400克不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，非淀粉类蔬菜包括绿叶菜、西蓝花、茄子等以及根茎类蔬菜，如胡萝卜、甘蓝及白萝卜等，不包括土豆、山药及甘薯等；谷薯类250～400克；鱼虾类50～100克；畜禽肉50～75克；蛋类25～50克；奶类及其制品300克；大豆及其制品25～50克；烹调油25～30克；食盐不超过6克。

（4）注意补水和电解质。每天保证8~10杯水（1600-2000ml），根据病情调整至适宜的个体需要量，可以是白开水，绿茶、菊花茶等。

若上述的食物量，患者全天进食量不足60％，可适当用营养制剂补充能量及蛋白质。

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