家有糖尿病人吃什么？介绍几个制作简单、美味又能降糖的食疗方！

山药炖猪肚

材料：猪肚300克、山药250克、食盐适量。

做法：先将猪肚煮熟，再放入山药，加少许盐调味，炖熟即可。

双瓜牡蛎汤

材料：牡蛎150克、黄瓜100克、南瓜100克、葱10克、姜10克、食盐3克、料酒10克、醋2克、胡椒粉0.5克、鸡精3克。

做法：牡蛎冲洗干净，放入沸水中焯透捞起。黄瓜、南瓜切成菱形片。锅内加水、姜片、料酒、鸡精烧开，放入南瓜片，至微熟。再放入牡蛎，加盐烧开至熟。最后放入黄瓜片，加胡椒粉、醋、葱花即可出锅。

枸杞拌黄豆芽

材料：黄豆芽300克、枸杞子25克、芹菜50克、食盐3克、醋5克、花椒油15克。

做法：锅内加水烧开，将切好的芹菜（切成一厘米左右长的丁）焯一下捞出，沥净水。黄豆芽下入沸水中焯至熟透，捞入凉水中投凉。将芹菜丁、黄豆芽倒入容器内，放入枸杞子，加食盐、醋、花椒油搅拌均匀即可。

凉拌三丝

材料：鲜马齿苋200克、水发海带100克、芹菜50克、食盐3克、醋3克、香油15克。

做法：先将海带煮熟冲凉。锅内加水烧开，将马齿苋、芹菜分别焯熟捞入凉水中投凉，沥净水。然后全部切成3~4厘米长的段，放入容器内，将食盐、醋、香油倒入拌匀即可。