馒头这么吃不干不噎人，宝宝爱吃，快手简单，营养还不赖

由于酵母可以助消化、提高面食的营养价值，酵母发酵的馒头很受妈妈的欢迎，很多妈妈从零开始学会了馒头。但1岁以下的宝宝吃馒头，会担心噎着，今天针对这个问题，来一道简单到爆炸的糊糊。

这款馒头羹完全可以做一顿主食能填满宝宝肚子，对食材没有限制，都可以随意切换，还能混搭出不一样的营养和美味。

豇豆是很应季的春季食材，其中含有丰富的磷脂和钾元素，可以增强脑部功能，促进骨骼和牙齿的健康发育，维持宝宝体内的酸碱平衡。

蔬菜蛋黄馒头羹

食材Ingredients

食材：胡萝卜 20克，长豇豆 1根，蛋黄 1个，馒头 20克，配方奶 30克

烹制方法：煮

参考月龄：7个月以上

操作时间：10分钟

步骤Steps

01

馒头撕碎，加入配方奶/水浸泡。

02

胡萝卜、长豇豆切碎。

03

锅中倒水，煮豇豆、胡萝卜碎。

04

煮三分钟馒头加入，煮开后淋入鸡蛋液，蛋黄凝固后关火。

tips：对蛋白过敏的宝宝，还是别加生鸡蛋黄，避免有蛋白混入。鸡蛋煮熟了直接将蛋黄磨碎加入，这么做能保证没有一点蛋清。

05

营养丰富还容易消化，更加适合宝宝吃，作为一日三餐都适合，一碗就能搞定日常营养所需。

煮的时间长一点，馒头就会彻底成为糊糊。酵母已经发酵完全，馒头所含的营养成分比不发面的大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。