孩子多吃它，比吃肉更营养，春天坚持吃，促进发育，大脑更聪明！

孩子多吃它，比吃肉更营养，春天坚持吃，促进发育，大脑更聪明！

现在人们的生活条件好了，想吃什么都不成问题，很多肉也都是吃到腻的。但是条件好了我们也不能乱吃，要为了身体健康着想，就比如肉我们就不能吃太多。肉的营养价值虽然高，但是肉类食物吃多了也会造成一些危害。我们要荤素搭配，适当多吃些蔬菜，补充维生素等营养。

蔬菜的营养丰富，但是蔬菜还不如蘑菇，蘑菇是一种菌菇，营养价值更高。孩子多吃蘑菇，比吃肉更营养，春天坚持吃，可以促进发育，大脑更聪明。蘑菇很常见，种类也很多，价格也不贵，主要是营养价值高。蘑菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等成分，孩子多吃，可以促进身高发育。尤其是丰富的氨基酸，对大脑的发育也有着很好的帮助作用，孩子越吃越聪明。

我隔三差五就会买蘑菇，各种蘑菇换着买，孩子都爱吃，简单炒一炒就很美味。今天给大家带来一道蘑菇，美味营养，花不了5块钱就可以炒一盘，很实惠，不要错过了。

【素炒蘑菇】

食材：蘑菇500g、大葱1段、大蒜2瓣、干辣椒1个、生抽适量、蚝油适量、食用油适量。

做法如下：

1、首先我们把蘑菇洗干净，然后撕成小朵，大葱切段，大蒜切碎备用。

2、锅中烧开水，然后下入蘑菇焯水，焯软后捞出，沥干水分备用。

3、锅中烧热油，下入大蒜和辣椒爆香，然后下入蘑菇翻炒。

4、翻炒片刻，加生抽、蚝油和盐调味，翻炒均匀出锅即可。

以上这道素炒蘑菇比较清淡，用的是平菇，价格便宜，营养丰富，味道好。不管什么蘑菇都可以这样简单炒一炒，味道都是不错的，因为蘑菇本身就比较鲜美，比肉还好吃。

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