简单快捷的营养早餐

孩子每天吃什么？这是令不少父母头疼的问题，尤其是早餐，既要快，又要有营养。今天就给大家推荐一道适合作为早餐的美食，一起来看看吧。

1、首先打2个鸡蛋到碗里，放少许盐，加少量清水，这样炒出的鸡蛋蓬松暄软，用筷子充份搅散，里面再放点提前切好的葱花。

2、起锅烧油，先把鸡蛋煎一下，煎鸡蛋很快，全程也就2-3分钟就搞定了。

3、煎鸡蛋的锅直接加水，就可以不用洗锅，省一道事，水里放一勺盐，水开后下入面条，放面条时有个小技巧，横竖交叉着放，这样煮出的面条不会粘连，期间用筷子搅拌一下，水开后打两次清水，面条几乎就熟了。

4、面条快熟的时候加入准备好的白菜叶子，煮1分钟就可以出锅了。

5、这个料汁是在煮面条时调的，里面放有小葱、香油、生抽、香醋、胡椒粉，加入面汤，放入煮好的面条就可以开吃喽了。

一碗营养美味的面条就完成了，全程不到十分钟，而且有汤，有蛋，有主食，如果早上时间不够的话，可以试试看哦！