自己在家做春卷，简单易学，营养健康、老人孩子都爱

“肉末蛋卷营养丰富，简单好做，是一道老少皆宜的宴客菜，所以每到过年，家里都会做上好多蛋卷，今年也不例外，现在我摊蛋皮也越来越顺手了，8个鸡蛋居然摊了16张蛋皮，嘿嘿，想想都有点小激动呢！”

肉蛋卷

简单易做，容易上手！

原料：肉糜、鸡蛋、盐、鸡粉、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、老抽、生粉。

1.准备好材料

2.平底锅刷上一层油

3.将蛋液倒入煎成蛋皮

4.将肉末平铺在蛋皮上

5.卷起

6.切断上笼蒸十分钟即可.