最全早餐攻略,再也不用为孩子早上吃什么而发愁了!

文 / 小食谈记
2019-03-07 06:00

俗话说得好:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐讲究精而少。”一日之计在于晨,同样的吃早饭也是非常重要的。作为家长我们也是为孩子能吃一顿营养精致的早餐而操碎了心,既要做得快,以免耽误孩子上学;又要做的好吃,以免孩子不爱吃。

下面我这边就整理了一份早餐大全给各位参考参考!各位可以参照列出的食物自由搭配,给孩子做一顿简单营养又好吃的早餐!

一、粥类

1、白粥。最普通的白粥,早上喝的话宜煮的稀烂一些。

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2、杂粮粥。加了各种杂粮杂豆煮成的粥,常见的有:小米粥、赤豆粥、绿豆粥、薏米粥等。和白粥一样可以简单的搭配榨菜腌萝卜等食用。不过我个人是觉得杂粮粥加入白糖拌成甜粥味道更好。

3、水果粥。顾名思义就是加了水果煮成的粥,常见的做法是将自己喜欢的水果切丁和米一起煮成粥,还有一种做法是将水果榨汁,用果汁去煮粥。不过不管是哪种做法,都要记得加一些冰糖或者白糖进去,没有甜味只有水果味粥的味道会有点怪怪的。

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二、配粥小菜

下面介绍的都是一些常见的配粥用的小菜。

1、蛋类。早上来一个水煮蛋是挺不错的,但是不少孩子都不爱吃水煮蛋,可以换成煎个荷包蛋给孩子吃。还有咸蛋,皮蛋也可以考虑下,都很下饭的。

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2、腌制小菜。这是我对榨菜、酸菜、腌萝卜片、咸菜等这些小菜的总称,早上喝粥经常都是配一些这种腌制小菜吃。

3、炒蔬菜。早上可以炒一些青菜、菠菜、萝卜丝等配粥。简单炒个小蔬菜很快的,不会耽误早上宝贵的时间。不过早上炒蔬菜吃最好是少放点油,吃的清淡一点好。

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4、鱼肉类。有些人说早上要吃点肉才会精力充沛,早上可以做些煎鱼块,煎培根火腿片啥的,或者清炒肉片也可以,有条件的还可以煎个牛排吃。(我一个亲戚的女儿只要是早上喝粥的话她老妈一定会煎一小块牛排给她配粥)不过要注意,烹饪这类荤食通常会比较费时一点,如果早上时间不是很充裕的话尽量少弄一些。

5、虾皮。咸咸香香的虾皮和粥也是很搭配的。

6、油条。油条不只是搭配豆浆,搭配粥喝也非常好。我这里推荐油条沾点生抽再配粥,这样比单单油条配粥要好吃。

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三、面食类

早饭吃这类食物通常都是买现成的吃,早上可没时间弄这些东西。

1、馒头。白馒头、红糖馒头这些都是常见的早餐馒头,如果孩子不爱吃馒头可以试试馒头夹油条,保证孩子爱吃。

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2、包子类。市面上常见的包子有肉包、菜包、豆沙包、笋包、糖包等,吃包子没啥禁忌的,孩子喜欢吃什么包就买什么包吧!

3、饺子。一般都是冰冻的水饺,早上能现做给孩子吃的基本不存在。那些速冻的水饺我个人是觉得蒸的比煮的更好吃,不过水煮的会快一些。

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4、面条。早上可以煮拌面或者汤面给孩子吃,早上煮碗面条还是很快的。

5、其他面点。包括馄饨、春卷、锅贴、煎包等杂七杂八的面食实在是太多了,买一些给孩子做早餐吃也是一个选择。

6、蛋糕和面包。这类建议前天晚上就买好来,西点店一般很少一大早开门的。

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四、饮品类

通常搭配面点吃,也可以单独喝。

1、豆浆。这是最常见的,包括普通豆浆、绿豆浆,五谷豆浆等,可以外面买也可以自己榨豆浆喝。自己榨的营养会更好一些。

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2、玉米汁。同豆浆。

3、水果汁。如果要给孩子喝这个我只建议自己家里弄,外面买的水果汁通常都不是用什么好水果去榨的。

4、牛奶。这个就不用多说了吧。

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五、地方小吃早点

这个我这里就不细说了,每个地方都有每个地方的特色。比如福州的锅边糊,陕西的胡辣汤,武汉的热干面等,买一些地方特色的早点给孩子做早饭未免不是一个好选择。

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