猕猴桃营养价值高，软的还是硬的好？果农：这种形状最好吃了

猕猴桃是我们经常会买来吃的一种水果，它含有丰富的营养成分，口感酸甜，深受大家的喜爱。猕猴桃中含有丰富的维生素C、矿物质钾以及水分，对于人体的健康很有帮助，而且猕猴桃里的膳食纤维含量非常高，特别适合大家食用。但是出现了这样的一种情况，就是大家在选购猕猴桃的时候，不知道怎么选，下面就带大家来了解一下。

1、有哪些人群不适合吃猕猴桃？

猕猴桃虽然有很高的营养价值，但是对于一些特殊人群来说，并不适合吃太多。这些人群通常是存在消化不良、容易腹泻等肠胃问题的症状，而猕猴桃里所含有的草酸以及蛋白酶都是对肠胃等消化道会造成一定的刺激性。虽然猕猴桃中还含有丰富的膳食纤维，干果食用过量的话还可能会导致大肠快速运动，还可能会导致腹泻。总的来说，猕猴桃虽好，但不能多吃，适量即可。

2、应该选择硬的猕猴桃还是选择软的呢？

为了方便运输与储存，有些水果是一定要在未成熟时就采摘，如香蕉等。的人猕猴桃也是如此，而有些猕猴桃中会出现有些地方会变软的情况，原因是在运输过程中受到了碰撞导致变软的，而这样的猕猴桃除了变软的部分，其他的地方依然很硬而且味道酸涩，难以下咽，而且变软的那一块地方很容易就会发生变质腐烂的情况。

由此可见，我们在选购猕猴桃的时候，推荐大家选购猕猴桃的时候，挑选一些形状饱满，整体坚硬，没有碰伤的果实。而对于这些坚硬的猕猴桃，也就是它还未成熟，可以购买回家用塑料袋密封起来，放置三到五天就可以自然熟了。

3、吃猕猴桃的时候应该如何去皮？

有个简单去皮的方法可以教给大家，先从猕猴桃的一头剥开一个小口，然后将勺子贴着猕猴桃的皮插进去，接着在里面绕个圈，就能够将整个猕猴桃的皮剥掉了。

最后总结一下，猕猴桃营养价值高，水分充足，口感诱人，选购是挑选偏硬的果实，也就是还未完全成熟的果实，去也用勺子也很简单便捷。适量食用对身体有好处，不宜过量。好了，本期的健康分享到这里就要结束了，如果你喜欢这篇文章的话，不妨转发给你的朋友，让更多的人受益，感谢您的阅读，我们下期再见。